很多人將吃米飯和糖尿病聯(lián)系起來,認為吃得多就會得糖尿病。其實,這是完全錯誤的,專家表示,長期少吃飯或者不吃飯會造成碳水化合物攝入不足,反而會很不利于控制血糖,也不利于減肥和高血脂、冠心病等的防治。今天,塔小全【微信公眾號:貝塔系】來跟大家好好聊一聊如何正確吃米飯才可以預(yù)防糖尿病。 一、吃米飯與糖尿病的關(guān)系 糖尿病人最怕兩種東西,一是甜,二是飯。因為很多糖友本來血糖就高,米飯中的碳水化合物也會造成血糖上升,所以每當糖友們飯后測一下血糖,就會發(fā)現(xiàn)血糖很高。因此,很多人就將米飯和糖尿病直接聯(lián)系起來了。然而事實卻是,整天不喜歡吃飯,或者米飯吃的很少的人,也很容易患糖尿病。因為米飯吃的少,體內(nèi)長期沒有足量的碳水化合物攝入,這樣會進一步造成胰島素作用下降,從而增加患糖尿病的風險。 二、不吃米飯或者吃的太少會導(dǎo)致糖尿病 中國人以米飯、饅頭和面條等谷類食物作為主食,這些食物都富含碳水化合物。碳水化合物進入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成糖分,進一步轉(zhuǎn)化為人體所需的熱量。在糖分和熱量之間的轉(zhuǎn)換則需要胰島素的參與,胰島素對葡萄糖有降解作用。長期不吃米飯或者米飯吃的太少,會對胰島素的正常運作產(chǎn)生負面影響,從而會給糖尿病的發(fā)生提供可乘之機。 還有,很多的人不喜歡吃飯,都是因為喜歡吃高脂肪和高蛋白的動物性食品。脂肪過多,必然會使葡萄糖的敏感度下降。對葡萄糖的降解作用減弱,無法降解存留在血液中的葡萄糖,引起血糖過高,這樣勢必會引起2型糖尿病。 吃谷類過少,碳水化合物會缺乏,胰島細胞的作用也會下降,胰島素的分泌也會慢慢減少。一旦這種狀況維持時間太長,即使以后恢復(fù)了正常的飲食,體內(nèi)的胰島素也會滿足不了需求,無法抑制血糖的快速上升,必然會導(dǎo)致糖尿病。 三、吃米飯過多也會造成糖尿病 長期吃過多的米飯,會明顯加重胰島細胞的負擔,長期下來會導(dǎo)致肥胖和糖尿病,所以,控制米飯攝入量十分重要。 四、關(guān)于正確吃米飯的方法 每天食物中的碳水化合物不能夠少于250克,折合成米飯則為300克作用,比如早上兩個饅頭或者加上一兩碗粥,中午與晚上各滿滿一碗飯,基本上就打到這個數(shù)量了。同時,經(jīng)常吃一點雜糧,比如燕麥、玉米、小米和豆子等,都可以起到平衡膳食和維持血糖正常的作用。 關(guān)注微信公眾號貝塔系可以了解更多簡單實用的糖尿病知識,認識更多的糖友。 |
|
來自: 昵稱35877444 > 《糖尿病》