【全麥面包，無油，無糖，無蛋，超簡(jiǎn)單！的做法】全麥面包，無油，無糖，無蛋，超簡(jiǎn)單！怎么做

王彬任的圖書館 2017-03-27

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全麥面包，無油，無糖，無蛋，超簡(jiǎn)單！的做法

面粉，水，發(fā)酵粉混合成面團(tuán)
把燕麥，干果，蔓越梅干混合到面團(tuán)里
混合成面團(tuán)，面盆蓋上保鮮膜自然發(fā)酵20分鐘
醒好的面團(tuán)分成三份，搟成長(zhǎng)條面餅卷起，用刀打斜口，刷上水撒燕麥，烤箱38度二次發(fā)酵40分鐘
比原來大兩倍就可以烤了，190度30分鐘
像兩條毛毛蟲，可愛
出爐

小貼士

發(fā)酵粉的比例和水溫

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