景邁山尋茶記

    在我心中最美的云南古茶山，唯有景邁山，沒(méi)有之一。

    從2012年第一次到訪景邁山至今年，轉(zhuǎn)眼之間6年的時(shí)間一晃而過(guò)。當(dāng)年隨云南普洱茶專(zhuān)家楊中躍先生同訪景邁山，從普洱市出發(fā)驅(qū)車(chē)近300公里扺達(dá)瀾滄縣惠民鄉(xiāng)，四下詢(xún)問(wèn)各個(gè)賓館都已經(jīng)客滿(mǎn)。楊老師與山上的布朗公主山莊預(yù)約了四間客房，同行的三輛車(chē)足有十多個(gè)人，只好先上山去再做打算！好茶又好酒的楊老師與山莊的主人把盞言歡，而我們著實(shí)已經(jīng)抗不住濃重的睡意，客房都讓給了同行的女士們，男士們?cè)谠诳蛷d的沙發(fā)上和衣而眠。即便是蚊蟲(chóng)輪番叮咬，也無(wú)法將旅人從甜美的睡夢(mèng)中喚醒。

    清晨在聲聲清脆的鳥(niǎo)鳴聲中醒來(lái)，背上相機(jī)往布朗公主山莊后的哎冷山上信步走去。主人家的狗狗主動(dòng)頭前帶路做向?qū)?。沿著石板道往上走，幾次三番，狗狗離開(kāi)主路把我們往茶園中的土路上引，擔(dān)心迷失方向，于是繼續(xù)沿主路前行，狗狗回頭看我們沒(méi)有跟上來(lái)，于是拐回頭來(lái)又跑到我前面歡快的往前跑。后來(lái)仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，狗狗顯然是對(duì)這里的一草一木熟悉無(wú)比，試圖帶我走的都是捷徑。

    爬到了山頂?shù)牟杌昱_(tái)，有同行的姑娘要求在此留影，被毫不猶豫的回絕了。年輕的女孩子撅起嘴嘟囔：“馬老師真小氣！”我笑著問(wèn)她：“你結(jié)婚了嗎？”她搖搖頭。又問(wèn)：“那你有男朋友嗎？”回答說(shuō)：“沒(méi)有?！币晕覀兊睦斫猓杌昱_(tái)是布朗族信仰的符號(hào)，本質(zhì)上與漢族的生殖崇拜并無(wú)二致。同行的楊曉茜老師在凝望茶魂臺(tái)的時(shí)候，我悄悄用相機(jī)記錄下了這一刻，內(nèi)心默默祝愿已經(jīng)成家的楊老師，早日得償所愿，喜得千金。

    經(jīng)過(guò)前半段路程的觀察，狗狗向?qū)б讶幌蛭覀冏C明了自己的可靠，于是放心大膽的跟著它一路前行。穿行在古茶園中，時(shí)時(shí)可見(jiàn)有些古茶樹(shù)的下面貯立有竹木圖騰。直到數(shù)年以后，在景邁山芒景大寨帕哎冷寺中偶遇布朗族學(xué)者、《芒景布朗族與茶》一書(shū)的著者蘇國(guó)文先生。央視熱播的紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》讓蘇國(guó)文先生名聞天下。先生一語(yǔ)揭開(kāi)了謎底：“我們布朗族，每新開(kāi)一塊茶地，種下的第一棵茶樹(shù)就叫做茶魂樹(shù)?！弊源?，茶魂樹(shù)成為了觀察茶園開(kāi)僻時(shí)期，判斷茶樹(shù)樹(shù)齡的一個(gè)重要參照！

    有意思的是有一年春天，湊巧在哎冷山古茶園里，看到有人在釆摘茶魂樹(shù)上的鮮葉。于是隨口詢(xún)問(wèn)：“您也是布朗族嗎？”釆茶人笑著說(shuō)：“我們家本來(lái)是佤族，在統(tǒng)計(jì)人口的時(shí)候直接歸到布朗族了。”這從側(cè)面反映出景芒山芒景布朗族村委會(huì)下轄的各個(gè)寨子，并非全部都是布朗族。也說(shuō)明基層統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有很大的隨意性。抽樣調(diào)查或許并不能反映全貌，但至少可以部分呈現(xiàn)最為接近真實(shí)的面貌。

    自打2012年布朗公主山莊家的狗狗帶著我在芒景大寨哎冷山繞了一圈之后，以后春、秋季再見(jiàn)到我們，它都會(huì)搖頭擺尾的湊上近前，拿大腦袋往腿上磳?zhuān)允居H熱。也許是它認(rèn)為我們自己已經(jīng)認(rèn)得路，每每跑出去沒(méi)多遠(yuǎn)，就掉倒返回了。2016年的春天，狗狗也只陪我們走了半程，就累得伸長(zhǎng)舌頭呼呼直喘氣。算一算，我們都認(rèn)得它有五年了，猜測(cè)它或許是在狗狗的家族步入中年，有可能是體力不支了。于是拍拍它的大腦袋，繼續(xù)前進(jìn)，走出去很遠(yuǎn)，回頭還看到它還蹲在那里目送我們遠(yuǎn)去。

    今年春天，夜宿布朗公主山莊，清晨習(xí)慣性的去爬山，意外的看到狗狗蹲在門(mén)口守候，一看到我們，又歡實(shí)的頭前帶路往前走。以為它還會(huì)象往年一樣，陪我們一段就會(huì)自己回去，結(jié)果意外的是一路相隨，每每我們停下來(lái)，它就蹲在邊上耐心等待。今年的茶季比起往年晚了十多天，往年這個(gè)時(shí)候正值高峰期，今年直到這兩日才陸續(xù)開(kāi)釆，開(kāi)釆期的推遲，意味著茶季的縮短，產(chǎn)量的下降已經(jīng)是板上釘釘。詢(xún)問(wèn)正在忙碌釆茶的農(nóng)人，獲知一個(gè)人一天下來(lái)，手腳麻利的能釆下三、四十公斤鮮葉，平均下來(lái)，每人也至少能釆到二十公斤以上的鮮葉。面對(duì)相機(jī)的鏡頭，年輕的釆茶人熱情召喚，甚至主動(dòng)配合擺出各種造型。稍微上點(diǎn)年紀(jì)的，還是不免有些靦腆，總想要躲開(kāi)鏡頭。采茶的人，或者獨(dú)自一人，或者夫妻結(jié)伴，或者舉家而出。多數(shù)時(shí)候，茶農(nóng)并不會(huì)將大小樹(shù)分開(kāi)釆摘，釆摘大樹(shù)茶鮮葉的時(shí)候，就身手矯健的攀上樹(shù)去。從大茶樹(shù)上下來(lái)，也是抬頭釆釆、低頭釆釆，大小樹(shù)混釆是普遍現(xiàn)象。想起2012年在景邁山與楊中躍老師聊天，楊老師提到：“想要好茶，得坐地收購(gòu)鮮葉，低頭釆的最便宜、抬頭釆的貴一點(diǎn)、爬上樹(shù)釆的價(jià)格最高。”經(jīng)年之后，依然如此，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)從未停過(guò)用它無(wú)形的手在發(fā)揮作用，即便是在這古老的茶山上，也是如此！

    滿(mǎn)山遍野的鳥(niǎo)鳴啘轉(zhuǎn)，釆茶人有的愉快的唱起山歌，也有的用手機(jī)下載流行歌曲播放，傳統(tǒng)與時(shí)尚、民族與流行，在這古老的茶山上，一切都在悄無(wú)聲息的發(fā)生變化。

    如請(qǐng)人釆茶，每公斤鮮葉要付十多元錢(qián)的釆工費(fèi)，一天下來(lái)辛辛苦苦也有幾百塊錢(qián)好賺。今年頭春生態(tài)茶的鮮葉，收購(gòu)價(jià)在三十多元一公斤，大樹(shù)茶鮮葉的收購(gòu)價(jià)在每公斤一百元以上。四公斤左右的鮮葉能夠炒制出一公斤左右的干毛茶，直接的成本一目了然。隨意向釆茶的農(nóng)人打探今春毛茶的價(jià)格：“大小樹(shù)混釆的毛茶六百多元一公斤，大樹(shù)毛茶的價(jià)格在八百元以上?！弊鳛橐痪€的名山頭，這樣的價(jià)格與往年并無(wú)太大差異，由于產(chǎn)量的下滑，事實(shí)上意味著頭春茶價(jià)格窄幅回落。經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的疲弱，對(duì)毛茶大盤(pán)交易的影響顯而易見(jiàn)。茶農(nóng)對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)向，比起往年有了更為敏銳的感知能力。畢竟對(duì)于一家一戶(hù)的茶農(nóng)來(lái)講，大樹(shù)茶園、小樹(shù)茶園總有幾十畝，依靠零星購(gòu)買(mǎi)是無(wú)法消化掉的，更期待有實(shí)力的茶廠、茶商攜手合作，共度時(shí)艱，但愿有這樣遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的人多一些，對(duì)于普洱茶巿場(chǎng)的發(fā)展，將大有裨益！

    走到哎冷山茶魂臺(tái)的時(shí)候，布朗公主山莊家的狗狗仍然沒(méi)有要回頭的意思，大概還是想如同六年前那樣，帶著我們圍著哎冷山繞上一圈吧！心領(lǐng)了它的好意，召喚它往回返，狗狗從茶園里斜插到我們前面，一路相伴走下山來(lái)！

    想起去年的此時(shí)，景邁山芒景大寨布朗公主茶廠，整個(gè)晚上燈火通明，忙著制茶。今年顯得清閑了許多，女主人白蓮也不由感嘆：“去年一個(gè)晚上要加工五、六千斤鮮葉，今年就只有二千斤鮮葉！”自然總是不由人的意志為轉(zhuǎn)移，而是有著它自身的規(guī)律。

    入夜的景邁山芒景大寨，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去萬(wàn)家燈火，抬頭仰望天空，繁星點(diǎn)點(diǎn)！啜一口景邁山芒景古樹(shù)茶，入口微苦，迅疾化開(kāi)，滿(mǎn)口回甘生津；嗅聞杯蓋，幽幽的花蜜香味，沁人心脾！讓人不由叢生感嘆：“一生中，能有多少個(gè)這樣的夜晚，伴著這明月清風(fēng)，但聞茶香，不談悲喜！”（作者：馬哲峰 ，資料來(lái)源：行知茶文化講習(xí)所）