|
中國(guó)是一個(gè)盛產(chǎn)酒的古國(guó)，同樣也是一個(gè)以文學(xué)傳世的國(guó)家，自中國(guó)白酒起源以后，文學(xué)便于酒交織在一起，結(jié)下了不解之緣。從此，詩(shī)與文學(xué)便開(kāi)始了它們?cè)谥袊?guó)文學(xué)史與中國(guó)酒文化史的歷史長(zhǎng)河中漫長(zhǎng)而悠久的結(jié)伴航程。 一：酒與詩(shī)詞 詩(shī)人多愛(ài)飲酒，這是自古以來(lái)不爭(zhēng)的事實(shí)。不少詩(shī)人都是酒中豪杰。東晉陶淵明視酒為“佳人”、“情人”，“無(wú)夕不飲”，“既醉之后，輒題數(shù)句自?shī)省薄！?忘憂物 ” 的指稱，便是他的發(fā)明。他的飲酒詩(shī)主要表現(xiàn)自己遠(yuǎn)離污濁官場(chǎng)，歸隱田園的樂(lè)趣，稱頌從酒中品到的 “ 深味 ” 。這個(gè) “ 深味 ” ，就是 “ 漸近自然 ” 的人性自由。領(lǐng)一代風(fēng)騷的曹操，以“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”“何以解憂，唯有杜康”的詩(shī)句慷慨悲歌，他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起，“簡(jiǎn)酌流行，絲竹并奏，酒酣耳熟，仰而賦詩(shī)”。魏末晉初的“竹林七賢”全是一群飲君子，阮籍以酒避禍，嵇康借酒佯狂，劉伶作《酒德頌》以刺世嫉邪。劉宋時(shí)代的鮑照亦愛(ài)酒惜酒，狂歌“但愿樽中酒醞滿，莫措床頭百個(gè)錢”。生平蕭索的庾信，有“開(kāi)君一壺酒，細(xì)酌對(duì)春風(fēng)”等飲酒詩(shī)14首，以酒寄情，纏綿悱惻。 魏晉之后的隋唐，史稱“盛世之治”，既是中國(guó)酒文化的全盛時(shí)期，也是中國(guó)詩(shī)文學(xué)的全盛時(shí)期。唐代詩(shī)人以其開(kāi)闊的胸襟，宏偉的氣魄，借鑒、揚(yáng)棄了前人的詩(shī)酒流韻，轉(zhuǎn)而謳歌“盛唐氣象”。既有心神的澄靜，又具人性的高揚(yáng)，活潑歡暢，飽滿健舉，創(chuàng)造出一種唐人特有的詩(shī)酒浪漫情調(diào)，使酒文化在這座古代詩(shī)歌的顛峰上，流溢出醉人的馨香。著名的飲酒詩(shī)人李白與杜甫，是中國(guó)詩(shī)壇盛極一時(shí)的“雙子星”。李白現(xiàn)存詩(shī)文1500首中，寫到飲酒的達(dá)170多首，占16%強(qiáng);杜甫現(xiàn)存詩(shī)文1400多首中寫到飲酒的多達(dá)300首，占21%強(qiáng)。李白以“斗酒詩(shī)百篇”，“會(huì)須一飲三百杯”為人所共曉，贏得“醉圣”的雅名;而杜甫“少年酒豪”、嗜酒如命卻鮮為人知，其實(shí)杜老先生更是“得錢即相覓，沽酒不復(fù)疑”、“朝回日日典春衣，每夕江頭盡醉歸”，直到“淺把涓涓酒，深憑送此身”的信誓旦旦、死而后己的程度。另一位大詩(shī)人白居易自稱“醉司馬”，詩(shī)酒不讓李杜，作有關(guān)飲酒之詩(shī)800首(見(jiàn)方勺《泊宅編》)，寫謳歌飲酒之文《酒功贊》，并創(chuàng)“香山九老”這詩(shī)酒之會(huì)。 北宋初年，范仲淹是“酒入愁腸，化作相思淚”，晏殊是“一曲新詞酒一杯”，柳永是“歸來(lái)中夜酒醺醺”;元佑時(shí)期，歐陽(yáng)修是“文章太守，揮毫萬(wàn)字，一飲千鐘”，蘇軾是“酒酣胸膽尚開(kāi)張”、“但優(yōu)游卒歲，且斗樽前”。南渡期的女詞人李清照，可算酒中巾幗，她的“東籬把酒黃昏后”、“濃睡不消殘酒”、“險(xiǎn)韻詩(shī)成，扶頭酒醒”、“酒美梅酸，恰稱人懷抱”、“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來(lái)風(fēng)急”，寫盡了詩(shī)酒飄零。繼之而起、馳騁詩(shī)壇的陸游，曾以《醉歌》明志：“方我吸酒時(shí)，江山人胸中。肺肝生崔嵬，吐出為長(zhǎng)虹”，一腔豪情，借酒力以增強(qiáng)、發(fā)泄。集宋詞之大成的辛棄疾，“少年使酒”，中年“曲岸持觴，垂楊系馬”，晚年“一尊搔首東窗里”、“醉里挑燈看劍”，以酒寫閑置之愁，報(bào)國(guó)之志，使人感到“勢(shì)從天落”的力量。 飲酒，在唐宋詩(shī)人的情感世界中，找到了創(chuàng)作靈感的媒介，想象豐富的奇妙載體。杜甫說(shuō)：“醉里從為客，詩(shī)成覺(jué)有神?！?陸游說(shuō)：“詩(shī)情恰在醉魂中。” 辛棄疾說(shuō)：“醉時(shí)拈筆越精神” ，蘇東坡更直呼酒為“釣詩(shī)鉤” ?？梢?jiàn)酒對(duì)于詩(shī)歌創(chuàng)作的情緒引動(dòng)，環(huán)境氣氛的熏陶方面具有獨(dú)特作用，酒對(duì)于詩(shī)歌創(chuàng)作的浪漫主義風(fēng)格更是情有獨(dú)鐘。 酒為詩(shī)侶，詩(shī)見(jiàn)酒魂，詩(shī)酒聯(lián)袂而行的歷史演進(jìn)，在古人心目中積淀為一種邏輯模式：飲酒必須賦詩(shī)。不論是群飲行令，還是自斟獨(dú)酌，詩(shī)情都應(yīng)該是酒興的必然產(chǎn)物。這種詩(shī)酒風(fēng)習(xí)，在唐宋以下的元明清社會(huì)也得到傳揚(yáng)。 待至元明清，詩(shī)酒聯(lián)姻的傳統(tǒng)仍碩果累累。無(wú)論從馬致遠(yuǎn)的“帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉”，到陳維崧的“殘酒億荊高，燕趙悲歌事未消”;從李贄的“若言不識(shí)酒中趣，可試登高一問(wèn)天 ”，到楊升庵的“慣春秋月春風(fēng)，一壺濁酒喜相逢”：無(wú)不是美酒澆開(kāi)詩(shī)之花，美詩(shī)溢出酒之香，正是酒，使詩(shī)人逸興遄飛，追風(fēng)逐電;正是詩(shī)，使美酒頻添風(fēng)雅，更顯芳澤。 宋代以后，詩(shī)詞逐漸衰微，戲曲、小說(shuō)蓬勃發(fā)展。 對(duì)于小說(shuō)家，酒也有類似的激化創(chuàng)作的功效，明清時(shí)期尤甚。著名的文學(xué)作品《紅樓夢(mèng)》的作者曹雪芹，每天著書均離不開(kāi)酒，過(guò)著 “舉家食粥酒常賒 ” 的貧困日子。一部《紅樓夢(mèng)》，可以說(shuō)是酒液中浸泡出來(lái)的作品，其中充滿了關(guān)于宴飲、配酒、酒儀、酒德、酒趣等知識(shí)與描寫，都寫得十分精彩。有人統(tǒng)計(jì)，全書 120 回中，共出現(xiàn) “酒 ” 字 580 多次。從第 1 回甄士隱中秋邀賈雨村書房飲酒起到 117 回邢大舅、王仁、賈薔等在賈家外書房喝酒止，直接描寫飲酒的場(chǎng)面共有 60 多處，平均每?jī)苫鼐鸵獙懸淮物嬀?。這樣的事例在明清其他小說(shuō)里也能找到。羅貫中在《三國(guó)演義》中描寫關(guān)羽溫酒斬華雄，曹操與劉備煮酒論英雄，以及桃園三結(jié)義等，都借助了“酒” 作傳媒與線索，來(lái)鋪寫情節(jié)。施耐庵在《水滸傳》中描寫景陽(yáng)崗武松打虎，以店家勸阻飲酒， “三碗不過(guò)崗 ” 相烘托，更顯其醉后英雄本色;描寫魯智深醉鬧五臺(tái)山，也以和尚飲酒，不守清規(guī)來(lái)加以反襯，增添其傳奇色彩，給一代又一代的讀者，留下了至為深刻的印象。這類文學(xué)作品中散發(fā)出來(lái)的酒文化韻味，真是令人大開(kāi)眼界。 |
|
|
