2020国产成人精品视频,性做久久久久久久久,亚洲国产成人久久综合一区,亚洲影院天堂中文av色

分享

把吃出來(lái)的病吃回去!每周有一天該這么吃!| 專家談保健 .σ

 Ljc9939 2017-03-11
這世道,吃貨瘋狂!四條腿的除了桌子不吃,兩條腿的除了人不吃之外,剩下的都進(jìn)了吃貨的嘴巴!大魚(yú)大肉等高脂高熱量飲食大量持續(xù)攝入,不但“每逢佳節(jié)胖三斤”者比比皆是,更可怕的是,高血壓、糖尿病、高血脂等諸多慢性病,也由此而生。吃出來(lái)的病,有沒(méi)有辦法吃回去?




營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家湯慶婭教授,曾參與素食者人群調(diào)查,她發(fā)現(xiàn):大部分素食者的健康狀況不比同齡人差,而且慢性病更少。因此,她建議:每周設(shè)個(gè)“素食日”,吃出健康。


一周一素

如何素?花樣素


很多人印象中的素食,是白粥小菜,寡鹽少油。但實(shí)際上,素食不意味著寡淡無(wú)味。

 

其實(shí),素食的食材也可以很多樣。蔬菜脆爽,菌菇甘潤(rùn),豆腐綿軟,海藻清新,水果香甜,足以烹制出層出不窮的佳肴?;铀厥?,不僅可以滿足口舌之欲,更能維持營(yíng)養(yǎng)平衡。


 


 一周一素,無(wú)須抗拒蛋、奶。雞蛋含有維生素A、E、B2、B12以及微量元素鐵、鋅,牛奶含有豐富鈣元素,能很好地補(bǔ)充純素食營(yíng)養(yǎng)素之不足。 


《中國(guó)居民膳食指南》建議,正常人每天應(yīng)吃1個(gè)雞蛋、300克牛奶及奶制品。素食者一天吃2個(gè)雞蛋、400~500毫升牛奶也無(wú)妨。

 

一天素食菜譜推薦


早餐:香菇白菜包1~2個(gè),雞蛋1個(gè),酸奶或牛奶約200毫升


午餐:五谷飯,蒜蓉菜心,雞蛋炒黑木耳,雪菜冬筍豆腐湯
點(diǎn)心:蘋(píng)果1個(gè)
晚餐:糙米飯,香干炒芹菜,青豆玉米腰果丁,花生海帶燒蘿卜
夜宵:酸奶,牛奶200毫升



特別提醒:部分素食館店家為了讓素食更可口,烹飪時(shí)用大量油、鹽、糖提味,以致素食之肥膩,不亞于葷菜親自下廚制作清淡素菜,更健康,也更能感受到素食真味。


不吃肉

容易餓? 沒(méi)力氣?


很多人覺(jué)得,吃素食,很容易便會(huì)餓,那是由于水果所含的果糖比較容易被人體消化吸收,如果素食者以水果為主食,吃完后不久就可能產(chǎn)生饑餓感。


所以,問(wèn)題的關(guān)鍵在于,素食者應(yīng)攝入足夠量的主食。




中青年男性每餐至少攝入米面約3兩(150克),中青年女性需攝入1.5~2兩,才能滿足一天能量需求。


其次,膳食中攝入淀粉和膳食纖維含量高的地瓜、紅薯,以及脂肪量高的堅(jiān)果,有助于延長(zhǎng)食物在人體中的消化時(shí)間,增加飽腹感。


長(zhǎng)期吃素

更健康長(zhǎng)壽


湯慶婭及其團(tuán)隊(duì)曾進(jìn)行一項(xiàng)針對(duì)300多名大城市素食者的調(diào)查。


     
他們發(fā)現(xiàn),50歲以上素食者,其高血壓、糖尿病的患病率為25.9 %和 15.3 %。對(duì)比北京衛(wèi)生局的數(shù)據(jù),當(dāng)?shù)?0歲以上中老年人中,高血壓發(fā)生率超過(guò)50%,糖尿病發(fā)生率接近兩成。由此可見(jiàn),素食可明顯減少慢性病的發(fā)生。
     




但是,長(zhǎng)期吃素,尤其是連蛋、奶都不吃的純素,我們并不建議。因?yàn)榧兯厥痴咭_(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡,無(wú)疑要花更多的心思,堅(jiān)持每天精心搭配食譜。這并非人人都能做到。


中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》里,也指出“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣”。提倡飲食的多樣性,不贊成純素食。


不吃肉營(yíng)養(yǎng)平衡

這樣保證

 

我們知道,有部分人選擇長(zhǎng)期素食,不僅是為了健康,更是出于環(huán)保信念或宗教信仰。那么,他們?cè)谌粘o嬍持?,如何避免營(yíng)養(yǎng)素的缺失?


先來(lái)看看純素食者最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有哪些:主要是維生素A、D,鐵元素,鈣元素,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸DHA。




因此,日常的飲食應(yīng)注意以下五點(diǎn):


多吃胡蘿卜、西藍(lán)花、菠菜、油菜、南瓜、西紅柿等深色蔬菜。胡蘿卜素在深色蔬菜中含量較高,在人體內(nèi)將轉(zhuǎn)化成維生素A。
多做戶外運(yùn)動(dòng),多曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線,可使皮膚合成維生素D。維生素D和運(yùn)動(dòng)鍛煉,有助于促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的沉淀。
多吃含鐵豐富的素食,如菠菜、莧菜、黑木耳、紅棗、赤豆、紫菜等。烹飪前,可先用開(kāi)水焯一焯,去除蔬菜中的部分草酸,提高鐵的吸收率。同時(shí)多食用檸檬、橙子等水果,增加維生素C可進(jìn)一步促進(jìn)鐵的吸收。
多吃豆類、豆制品。這是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的重要來(lái)源。50克黃豆的蛋白質(zhì)含量,相當(dāng)于2兩瘦豬肉。
經(jīng)常食用亞麻籽。亞麻籽的DHA含量較高。DHA有助于大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育,延緩大腦衰老。不建議用亞麻籽油高溫炒菜或油炸面點(diǎn),否則DHA的結(jié)構(gòu)容易被破壞。


如果日常素食無(wú)法做得太豐盛,素食者還可以每天服用復(fù)合維生素、礦物質(zhì)片,或適量食用鐵強(qiáng)化醬油等強(qiáng)化食品。

 

小貼士
這些人不宜長(zhǎng)期吃素        


未成年人、有懷孕打算的女性、孕婦、哺乳期女性。這些人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量比較高,吃素容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。


         
老年人和肝腎功能不好的人。肝腎是參與蛋白質(zhì)代謝的重要器官。若素食中無(wú)法提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。老年人的肝腎功能多處于衰退階段,飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例需占總蛋白質(zhì)攝入的30%~50%,高于年輕人。






    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多