魚香土豆絲的做法

一二三四八九 2017-02-18

展開全文

做法：

1、土豆去皮，切絲（也可以用擦絲器擦絲），把土豆絲放入清水中浸泡漂洗，多洗幾次，

直到水清無混濁即可；

2、胡蘿卜切絲，青椒切絲，肉切絲，蔥姜切末，肉用淀粉泡一下，這樣口感更好；

3、鍋中放油，小火炸香花椒（防止花椒糊了），關(guān)火，撈出花椒；

4、再開火，下肉絲滑炒，加入白醋，醬油，放入蔥姜翻炒，放入土豆絲，胡蘿卜絲煸炒；

5、依次加入鹽，味精、醬油，加入青椒絲繼續(xù)翻炒；

6、炒到土豆絲斷生，關(guān)火。

7、淋香油、味精，出鍋。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：一二三四八九 > 《美食》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)