|
蟶子，學(xué)名縊蟶，別名“小人仙”屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。 【制作方法】 第一步：準(zhǔn)備蟶子，料酒，白胡椒粉，剁椒醬，大蒜，豉油，雞粉，耗油，菜籽油，白糖，備用 第二步：生姜，大蒜切沫，蔥花切蔥花，備用 第三步：熱鍋起油，燒熱 第四步：蒜，姜，剁椒醬，入鍋，小火爆香 第五步：依次加入料酒，白胡椒粉，豉油，耗油，白糖，鹽，雞粉，水，煮沸 第六步：加入蟶子，翻炒，加蓋燜煮3分鐘 第七步：撒蔥花關(guān)火出鍋 第八步：擺盤 留言功能已開通 |
|
|
