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這瓶葡萄酒,喝起來(lái)很風(fēng)騷

 學(xué)習(xí)階段 2017-02-08

,是所有口味中,最能讓人充滿愉悅感和滿足感的。

甜白,是指含糖量大于45g/L、酒中含有甘甜果香的白葡萄酒。這種專走甜美路線的葡萄酒,喝起來(lái)“0門檻”,氣質(zhì)親民。

在初春的陽(yáng)光里,小酌一杯,好心情搭配美妙的微醺,讓整個(gè)人都甜了起來(lái)。


今天為大家推薦的這款“風(fēng)騷”甜白葡萄酒,就是一瓶討人喜愛(ài)的好酒。


這瓶酒完美詮釋了晚收甜酒的豐盈口感,香氣芬芳,散發(fā)著蜂蜜、甜柚和菠蘿的果香。


它來(lái)自中國(guó)寧夏賀蘭山最大的家族酒莊——溫家酒堡,酒莊擁有著賀蘭山面積最大的葡萄園。


溫家酒堡曾代表中國(guó)參加法國(guó)巴黎盧浮宮酒展,在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為“中國(guó)的拉圖”,“葡萄酒皇帝”Robert Parker就曾給予溫家酒堡出產(chǎn)的蛇龍珠葡萄酒91分的高分。

因此,徹底打破了大多數(shù)人心中“中國(guó)沒(méi)有好酒莊”的陳舊印象,也只有最好的酒莊才能釀造出如此“風(fēng)騷”的甜白葡萄酒。


唐詩(shī)有云:“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”。自古以來(lái),賀蘭山東麓的平原地區(qū)便有“塞上江南”的美名,得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,促成當(dāng)?shù)貜V袤的葡萄園種植

這里陽(yáng)光明媚、降水稀少,葡萄園每年可以享受超過(guò)3000小時(shí)的日照,葡萄果實(shí)風(fēng)味十足,是理想的高品質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)地。


這瓶“風(fēng)騷”特別選用的釀制白葡萄酒的優(yōu)良品種——貴人香葡萄,就產(chǎn)自這里。

為提升甜度,酒莊會(huì)特意延遲15天采摘,以濃縮葡萄的風(fēng)味,再經(jīng)18℃低溫發(fā)酵,以保留香氣和清爽的酸度。這是一款無(wú)需特定場(chǎng)合,隨時(shí)都可以飲用的小甜酒。

小酌一口,花香和甜桔的味道非常明顯,回甘又伴有蜜桃和菠蘿的余味,整個(gè)過(guò)程混合著誘人的蜜香,入口之后的香氣豐腴馥郁。


甜美的風(fēng)味很好入口,讓人意猶未盡。就連身邊不怎么愛(ài)喝葡萄酒的小伙伴都忍不住多喝了兩杯,絕對(duì)是一款平易近人的葡萄酒。


冰后的“風(fēng)騷”,甜、酸的滋味感覺(jué)更為平衡、甜美醇厚,口感清爽,滿口果香。無(wú)倫是搭配鮮乳酪或者馬卡龍這樣的甜點(diǎn),都能很好地平衡食物的風(fēng)味。


因?yàn)樗苋岷?/span>,既可以單獨(dú)喝,也可以隨意搭配海鮮、沙拉和甜點(diǎn),建議醒酒時(shí)間15~30分鐘。風(fēng)騷”這個(gè)詞,原本是指《國(guó)風(fēng)》和《離騷》,溫家酒堡的莊主溫博陽(yáng),則把它詮釋為“風(fēng)土之韻,愛(ài)之離騷”,表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)土的情懷。


溫博陽(yáng)在國(guó)外學(xué)成歸國(guó)后,正式接手溫家酒堡。在釀酒葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園中,建成一座時(shí)尚現(xiàn)代的酒莊,占地20畝,建筑面積5000平方米,其中地下恒溫酒窖2000平方米。


酒莊聘請(qǐng)有著豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的資深釀酒師:Mike Gadd,他對(duì)“因地制宜”有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解,核心釀酒觀念是把各地區(qū)葡萄原料最天然的本色最大化地呈現(xiàn)出來(lái)。


除了酒,它還是一件藝術(shù)品。西班牙藝術(shù)家Paula Demasiadomar,特意為“風(fēng)騷”的酒標(biāo)和外包裝創(chuàng)作了水彩畫(huà),用孔雀動(dòng)人的身姿傳達(dá)這款酒的甜美風(fēng)韻。


它的外包裝設(shè)計(jì)另有玄機(jī):孔雀的圖案環(huán)繞在酒盒的四面,四瓶“風(fēng)騷”組合在一起,就能組成一頭驕傲的孔雀??兹肝灿饛垞P(yáng),代表著這支出身名門的甜白葡萄酒對(duì)品質(zhì)的自信。現(xiàn)在購(gòu)買,贈(zèng)送果凍手提袋一只,裝滿冰塊后用來(lái)冰葡萄酒再方便不過(guò)了。

一條特惠價(jià):168元(原價(jià)198元)

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