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眼下，正有不少人為家里的暖氣不熱，為如何度過(guò)這個(gè)冬天而鬧心。然而古代的冬天相比現(xiàn)在應(yīng)更為嚴(yán)寒和漫長(zhǎng)，那么古人是如何度過(guò)寒冬的呢？ 過(guò)冬的必備“神器” 在古代，物質(zhì)遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)今豐富，而冬天的氣候卻又比現(xiàn)今惡劣，連皇宮深院也要靠買炭燒火取暖，“半匹紅紗一丈綾”才能買回一牛車的取暖冬炭。由此可見(jiàn)，古時(shí)候的冬天是多么酷寒和難熬。在古代過(guò)冬需要具備幾件“神器”。 “綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”白居易一首20字的小詩(shī)就把古人冬夜與朋友圍爐對(duì)酒的情趣表現(xiàn)出來(lái)了?；馉t的形狀大小有很大的區(qū)別，大的可達(dá)數(shù)百斤，高一米多，三足、四足皆有，很華貴；小的則如一般像西瓜大小，隨手可提。古人取暖多用木炭，一般人家都有炭盆。盆是銅或鐵制成的，外面加上一個(gè)箱形秀氣的籠罩，防止失火或掉進(jìn)別的東西。 到了唐代，人們又用銅制成手爐。手爐呈橢圓形，里邊放火或尚有余熱的灶灰，爐外加罩，可以放在袖子里面暖手。腳爐比手爐要大，可放在腳下暖足。此外，還有暖足瓶，俗稱湯婆子，里邊灌上熱水，晚上放在被窩里。宋代黃庭堅(jiān)有首詩(shī)說(shuō)，“千錢(qián)買腳婆，夜夜睡天明”，指的就是這種暖具。 皇宮里的取暖 清代時(shí)，在皇宮內(nèi)設(shè)有三個(gè)機(jī)構(gòu)，連點(diǎn)火燒炕都有專人加以管理。這三個(gè)機(jī)構(gòu)一為爇火處，專管安裝火爐，運(yùn)送柴炭；二為柴炭處，專管柴炭的存儲(chǔ)和分發(fā)；三為燒炕處，專管點(diǎn)火燒炕。除此之外，各宮殿還有專管宮內(nèi)火盆的若干名太監(jiān)。這三個(gè)機(jī)構(gòu)太監(jiān)的活可不輕松，拿柴炭處管柴炭的存儲(chǔ)和分發(fā)的太監(jiān)來(lái)說(shuō)，紫禁城內(nèi)人數(shù)可不少，所需用木炭數(shù)量在整個(gè)冬季自然也是相當(dāng)可觀的。清代乾隆年間，宮內(nèi)每日供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)是：皇太后，一百二十斤；皇后，一百一十斤；皇貴妃，九十斤；貴妃，七十五斤；公主，三十斤；皇子，二十斤；皇孫，十斤。而且，為了不污染室內(nèi)的空氣，柴炭必得準(zhǔn)備那種火力旺，不冒煙也無(wú)味的優(yōu)質(zhì)木炭。 紫禁城內(nèi)宮殿的地面下，大多都挖有火道，殿外廊子下設(shè)有添火的門(mén)，即兩個(gè)一米多深的坑洞，即灶口，這就是有名的暖閣結(jié)構(gòu)。這種設(shè)施可保證室內(nèi)的溫暖，除暖閣之外，室內(nèi)還設(shè)有暖炕，炕下有火道，其結(jié)構(gòu)與現(xiàn)今北方農(nóng)村還保留的炕床類似。 古人熬出的過(guò)冬情趣 據(jù)傳，遠(yuǎn)在公元前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，《九九歌》就已經(jīng)被古人創(chuàng)制并廣泛使用。古代的人們是“一九、二九”地?cái)?shù)著指頭，一天天地?cái)?shù)過(guò)來(lái)的。當(dāng)然，人們也不忘苦中作樂(lè)。寒冷的天氣雖然十分難熬，卻熬出了古人過(guò)冬的情趣。在古時(shí)，民間還相繼流行了許多冬日消遣方法。一到入冬，有的畫(huà)素梅一枝，花八十一朵，從冬至日起，每日染紅一朵，謂之《九九消寒圖》。還有的畫(huà)一幅九行八十一格表，叫《九九消寒表》，日涂一格，上陰下晴，左風(fēng)右雨雪當(dāng)中，格子滿則寒消。還有一種小學(xué)生喜歡的畫(huà)法，就是把“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九個(gè)字寫(xiě)下來(lái)，然后再用白紙蒙上，把它們影寫(xiě)成空心字。這九個(gè)字按當(dāng)時(shí)繁體字的筆畫(huà)每字九筆，每天描一筆，描完之后，正好是嚴(yán)冬過(guò)去，春暖花開(kāi)之時(shí)。洪明 |
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