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高血壓飲食的五大補,補對營養(yǎng)能降壓

 明杵 2017-01-13

有高血壓的朋友都知道,高血壓患者在生活中最基本的要做到低鹽、低脂肪飲食;適當運動;禁煙酒;避免情緒激動。



其中,保持良好的飲食習慣說易不易,說難也不難,對大多數(shù)高血壓來說,保證正常規(guī)律的飲食一、兩天好說,能堅持做到的沒幾個。

適逢這最嚴寒的季節(jié),血壓容易忽上忽下,高血壓患者在飲食上更應注意配合藥物治療,積極預防血壓異常波動。


飲食的量


1、飲食安排應少量多餐,避免過飽。

2、每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

3、晚餐應少而清淡,過量油膩的食物會誘發(fā)中風。

4、每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當于1克鹽。


飲食的質(zhì)


1、高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物。

2、食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。

3、不吃甜食。

4、多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

5、不伴有腎病或痛風病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

6、不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,據(jù)流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。

7、咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、咸蝦米、皮蛋、以及草頭等含鈉較高的食物,應盡量少吃或不吃。


食補該補啥


1、補鉀

飲食中鈉和鉀的比值與血壓高低成正比,簡單來說,就是要少鈉多鉀,可在市場上購買富鉀低鈉鹽,取代平時吃的鹽;攝取香蕉、馬鈴薯等食物中的鉀。


2、補蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)攝入不足,影響血管的代謝,血管的老化就會加劇,加速高血壓和動脈硬化的形成。富含蛋白質(zhì)的食物包括:牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等。


3、果蔬

每天人體需要B族維生素、維生素C和膳食纖維,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補充鈣、鉀、鐵、鎂等。


4、補鈣

曾經(jīng),有實驗讓高血壓患者每天服1g鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降;而低鈣的食物易導致血壓升高。因此,應多吃些富含鈣的食品,如牛奶、黃豆、魚蝦等。


5、補鐵

有研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富鐵食物,不但可以幫助降血壓,還可預防老年貧血。



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