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秋季養(yǎng)生食療

 山高仁為峰仁峰 2016-10-07

1、深色蔬菜是首選

多吃深色蔬菜,尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。在夏天,為了祛暑降溫,人們所吃的果蔬一般以瓜類(lèi)為主,然而瓜類(lèi)中的胡蘿卜素(它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A)含量較低,容易導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備較少。維生素A缺乏表現(xiàn)為表皮干燥,毛囊突起,皮膚粗糙,眼睛發(fā)干。橙黃色蔬菜和綠葉菜中富含胡蘿卜素,比如胡蘿卜、菠菜、芥藍(lán)、西蘭花、小白菜等,秋季應(yīng)多吃。


2、養(yǎng)胃食物有幫助

秋季是消化道疾病的高發(fā)期,頻繁吃肥甘厚味之物會(huì)讓脆弱的腸胃“雪上加霜”,此時(shí)應(yīng)該吃一些有助養(yǎng)胃的食物,比如南瓜、小米、圓白菜、姜、木瓜等。另外,酸奶、豆豉等發(fā)酵食物營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化,也適合秋天食用。


3、主食替換助調(diào)理

用薯類(lèi)來(lái)代替部分精白米面。秋季是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季,常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等,用來(lái)替代精白米面,是非常好的選擇。薯類(lèi)食物中富含 B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維也豐富,有助于人們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。


4、花旗參類(lèi)添保護(hù)

隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,由夏天踏入秋天,人體對(duì)溫度的調(diào)節(jié)稍有不慎,就會(huì)容易引發(fā)感冒等呼吸道問(wèn)題。花旗參含有豐富人參皂苷,能增強(qiáng)人體免疫力,同時(shí)還含有豐富的氨基酸和多種維生素。


5、堅(jiān)果零食來(lái)補(bǔ)充

每天吃一小把堅(jiān)果。秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果的好時(shí)候。常吃堅(jiān)果有助于心臟健康,并且堅(jiān)果還能提供維生素E和多種微量元素。



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