不過(guò)呢,有時(shí)候也得去裝逼一下,做個(gè)簡(jiǎn)單的烤箱菜提高下知名度也是要滴~ so,我們需要一系列比較好做簡(jiǎn)單又好吃的食譜,比如說(shuō)以下這些! 美味烤羊肉串 介紹 烤羊肉串那誘人的香氣,沒(méi)有幾個(gè)人能夠抵擋。鮮美的羊肉放在爐火上烤的吱吱作響,油脂漂亮的滲出,香氣也隨著上面撒的各種佐味糧散發(fā)出來(lái),真的是味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)的多重享受啊。 用烤箱烤的羊肉串,外焦里嫩,羊肉的香氣濃郁。在家也可以輕松的制作,而且原材料絕對(duì)真材實(shí)料,吃著放心又過(guò)癮。 材料 羊排肉500g 黃油2茶匙 鹽適量 芝麻適量 孜然適量 咖喱粉適量 辣椒粉適量 做法 ① 羊排肉表面沖洗凈 ② 切成拇指大小的塊,加入黃酒和少許鹽抓腌下 ③ 腌制好的肉塊用竹簽串好 ④ 串好的羊肉放在烤架上 ⑤ 烤箱上下火250度預(yù)熱,放入羊肉串 ⑥ 預(yù)熱好以250度烤25分鐘左右 ⑦ 烤架的下面放鋪好油脂的烤盤(pán),以免烤制出的油脂滴落 ⑧ 烤制到表面微焦即可 小貼士 ⒈ 羊肉先用黃酒腌制會(huì)去掉羊肉的膻味 ⒉ 調(diào)味料依據(jù)個(gè)人口味撒制 肉末烤茄子 介紹 茄子是家庭常吃的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,特別是維生素p含量很高,尤其是紫把茄子,更是對(duì)人體健康有積極的作用 茄子的做法多樣,但如果家里有烤箱的可以試試這道肉末烤茄子,真的很鮮美哦 材料 茄子400g 豬肉80g 蒜蓉醬適量 蔥1根 大蒜5瓣 植物油適量 做法 ① 茄子洗干凈,表面薄薄刷上一層油,放入烤盤(pán) ② 烤箱預(yù)熱230度,烤盤(pán)放入烤箱中層,上下火,烘烤30分鐘 ③ 每隔10分鐘,把烤盤(pán)取出,在茄子表面刷一遍油。再放入烤箱烘烤 ④ 蒜蓉醬備好,大蒜切末,蔥切小塊。肉塊切?。ㄟ@里我用的是蒜蓉醬,喜歡吃辣一點(diǎn)的可以用剁椒等。肉我用的是醬熟的肉塊,可以用鮮肉) ⑤ 炒鍋熱油,爆香蒜末,放入肉丁炒香,加入蒜蓉醬,炒勻。 ⑥ 最后放入蔥炒勻出鍋。 ⑦ 時(shí)間到,烤好的切子取出,用筷子或手指輕輕一按,茄子很軟塌陷就是熟了 ⑧ 用筷子把切子劃開(kāi),茄子肉很軟很酥。同時(shí)用筷子把茄子肉多劃幾道,成小條形狀,但注意外皮不要?jiǎng)澠屏?/span> ⑨ 倒入超好的肉醬即可 ⑩ 隨意擺盤(pán)。 小貼士 ⒈ 用筷子把茄子肉多劃幾道,成小條形狀,但注意外皮不要?jiǎng)澠屏?/span> ⒉ 這里我用的是蒜蓉醬,喜歡吃辣一點(diǎn)的可以用剁椒等。如果用蒜蓉醬,量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整 ⒊ 肉我用的是醬熟的肉塊,可以用鮮肉 黃金烤翅 材料 雞翅8根 食鹽2g 白砂糖0.5小匙 大蒜粉0.5小匙 洋蔥粉0.5小匙 姜粉0.25小匙 胡椒粉0.25小匙 雞精0.25小匙 做法 ① 雞翅用牙簽或叉子扎上小洞,扎得越多,越容易入味。*秘籍一,這樣既能保持雞翅完整,又能快速入味。我是用做扣肉用的工具來(lái)扎孔,不費(fèi)事。 ② 將雞翅放進(jìn)保鮮袋,加入全部調(diào)味料,保鮮袋收口,隔著袋子給雞翅按摩十分鐘,即可快速入味。*秘籍二,用保鮮袋給雞翅快速入味,既不會(huì)弄臟手,又能快速解決戰(zhàn)斗。 ③ 逐一給雞翅兩面沾上面包糠。 ④ 將雞翅擺放入鋪有錫紙的烤盤(pán)中。 ⑤ 放入190度預(yù)熱好的烤箱中,中層,烘烤25分鐘。 ⑥ 我所使用的這臺(tái)烤箱,溫差范圍在5度以內(nèi),再也不用擔(dān)心雞翅烤焦了。 ⑦ 成品圖 現(xiàn)在回復(fù):地瓜、雞翅、面包、蛋糕、餅干,披薩,烤魚(yú),饅頭,烤雞、布丁、乳鴿、奶酪包、土司、烤玉米、火燒、生日蛋糕、酥餅、烤鴨、果干、香蕉 收到您想要的內(nèi)容哦!其他的正在陸續(xù)整理中!敬請(qǐng)期待?。ㄗ⒁猓何淖植灰蝈e(cuò)哦!) |
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