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《紆問帖》 他雖是奸相蔡京的堂兄， 卻為人正直， 蘇軾說：此人天分非常高， 又學富五車，寫書法心手合一， 變幻無窮，是天下第一； 黃庭堅稱他為當今筆墨英雄； 沈括說他的書法保留了 張旭和懷素古法，變幻莫測。 他與蘇東坡、黃庭堅、米芾 合稱為“宋四家”， 他就是精通書法與茶道的北宋名家， 蔡襄。 蔡襄像，清人繪 蔡襄（1012年-1067年），字君謨，福建仙游楓亭人，北宋著名書法家、政治家、茶學專家。先后出任福建路轉運使，知泉州、福州、開封和杭州府事等。蔡襄主持建造了中國現(xiàn)存年代最早的跨海梁式大石橋泉州洛陽橋。
蔡襄的外祖父盧仁是一個清貧自甘、品格高尚、富有才學的讀書人，蔡襄五六歲時就跟他讀書識字。蔡襄的母親盧氏常以自家門外的松樹啟發(fā)蔡襄：“你要學習松樹不畏寒冬臘月、高風亮節(jié)、蒼拔聳立的品格?！蓖庾娓?、母親的諄諄教誨，小蔡襄銘記于心，刻苦學習，頗有才華。 《遠蒙帖》，臺北故宮博物院藏 仙游縣志載，蔡襄小的時候，有一次，當?shù)毓俑钜矍皝碚骷Z，態(tài)度粗暴。幼小的蔡襄見了心里不能自平，便對差役獻詩云：“老母堂前補敝裘，教兒好好見公侯。人生自有相逢處，一點春風在筆頭。” 差役聽畢，自覺羞愧，遂端正了態(tài)度?！袄夏柑们把a敝裘”“一點春風在筆頭”也道出了他決心刻苦攻讀，力求上進，不辜負母親教誨的少年志向。 《入春帖》，北京故宮博物院藏 蔡襄少年時在楓亭塔斗山讀書時還曾寫過一首小詩：“誰種青松在塔西，塔高松矮不相齊。世人莫道青松小，他日松高塔又低。”當時的蔡襄以青松自喻，樹雖小，但只要志存高遠，相信自己最終會超過塔的高度。 蔡襄草書《陶生帖》 果然，宋仁宗天圣八年（1030年），蔡襄十九歲即以開封府鄉(xiāng)試第一名的成績考取進士，名動京師。中進士后，蔡襄先后任館閣?？?、知諫院、直史館、知制誥、龍圖閣直學士、樞密院直學士、翰林學士、三司使、端明殿學士等職，出任福建路轉運使，知泉州、福州、開封和杭州府事。 《大研帖》 在為官的37個春秋中，蔡襄始終一心為民、公正清廉，后人稱其“一身藏正氣，兩袖重清風”。蔡襄在任福建路轉運使時，恢復莆田五塘水利，保灌溉、退鹽堿，受益面積達一千余頃，農戶計八千余家，又奏請朝廷減征閩人丁米一半。他還倡導從福州到漳州沿途干道兩旁種植松樹，以免行人受烈日暴曬，為民造福。
《京居帖》，1062年，紙本，縱27.2厘米，橫32厘米，北京故宮博物院藏 宋嘉祜二年（1058年）七月，蔡襄第二次出任泉州知府。上任伊始，便著力整頓吏治，不避權貴，大刀闊斧，懲治污吏奸官，對當時貪贓枉法的晉江縣令、宰相章得象的侄兒章拱之“按以贓罪，作廢終身”，把章拱之革職為民，百姓拍手稱快。 《扈從帖》 紙本，北京故宮博物院 當時的泉州，隨著海上絲綢之路的開辟，逐漸成為運送貨物到海外的大港口，但泉州當?shù)赜袟l水闊五里、波濤滾滾的河——洛陽江，阻隔了南北的交通。為此，蔡襄多方籌措，帶領民眾建造了泉州洛陽橋，從此，“長虹臥波人爭越，閩海四州變通途”，促進了貨物的往來貿易，方便了百姓的出行，至今這座橋還發(fā)揮著作用。 《離都帖》 1066年，正當蔡襄在杭州辦理交卸準備赴南京留守任時，十月盧太夫人病逝杭州，于是蔡襄丁母憂，扶柩回閩。十二月到達家中守喪，誰知次子蔡旬竟于第二年夏又病逝，蔡襄遭此重擊，終于病體難支，自己也于當年即治平四年（1067年）八月十六日病逝了。一代大書法家、名臣走完了自己的路，走時幼子蔡旻才九歲，長子、次子皆已去世，次子媳劉氏懷抱孫子蔡傳在襁褓，主持喪事。自此家境蕭然，走向沒落。 值得一提的是，蔡襄的書法在當時就已經很有名氣。其書法眾體皆備，尤以行書、楷書、草書最為精要。歐陽修稱贊他的書法“獨步當世，然謙讓不肯主盟”。蘇東坡則說：“天資既高，積學深至，心手相應，變態(tài)無窮，遂為本朝第一?！?/span>
《澄心堂紙?zhí)?span>》 蔡襄的書法學習王羲之、顏真卿、柳公權。前人在評論蔡襄書法時，都認為它“形似晉唐”。他的行書《澄心堂紙?zhí)房梢钥醋魇遣滔鍌魇滥E中最典型、最遵循晉唐風格的代表作品。信札上署有“癸卯”年，蔡襄當時五十二歲，正是他晚年崇尚端重風格的代表作。 《澄心堂紙?zhí)菲鋵嵕褪且环馑鸭眉埖那笾拧Ｇ蟮氖悄咸坪笾骼铎献屖窒掳l(fā)明的 一種特殊的紙，這種紙寫起字來，不吸墨，所以總能夠讓字顯得油亮飽滿?！俺涡奶谩笔抢铎蠒康拿?，意思是把心洗干凈，把欲望和雜念洗掉才是讀書人真正應該有的 態(tài)度。
《蒙惠帖》 釋文：蒙惠水林檎花，多感。天氣暄和，體履佳安。襄上，公謹太尉左右。 《蒙惠帖》為行楷作品，取法《蘭亭序》，而又參以顏魯公敦厚沉穩(wěn)的成分，繼而弘揚了宋代行書尺牘書法的藝術內涵，使書法藝術發(fā)展到一個新時期。
《虛堂詩帖》，1048年，紙本 22.6cm X16cm 釋文：虛堂永晝來風長，石枕竹簟生清光。文園肺渴厭煩熱，更要夫君在側傍。 蔡襄書法渾厚端莊，淳淡婉美。蔡襄的字“端勁高古，容德兼?zhèn)洹?，寫字如行云流水，收放合度，得心應手，極盡自然。在書法中蔡襄寫出了自己的性情與氣節(jié)。
《謝郎帖》，尺牘，1060年，紙本，縱26.5厘米，橫29.1厘米，臺北故宮博物院藏 釋文：謝郎春初將領大娘以下各安。年下朱長官亦來泉州診候，今見服藥，日覺瘦倦，至于人事，都置之不復關意。眼昏不作書，然少賓客，省出入，如此情悰可知也。不一一。襄送。正月十日。 《謝郎帖》又稱《初春帖》?！吨x郎帖》應屬蔡襄壯年之作。其札未落年款，但信中有句云“亦來泉州診候”，故應是蔡襄在泉州任上所書。蔡襄曾兩度出任泉州，一次在至和二年至嘉祐元年(1055-1056)，另一次在嘉祐二年至嘉祐五年(1057-1060)，兩次共六年?！吨x郎帖》應寫于這一時期。
《暑熱帖》，1052年，紙本，23厘米×29.2厘米，臺北故宮博物院藏 釋文：襄啟：暑熱，不及通謁，所苦想已平復？日夕風日酷煩，無處可避，人生韁鎖如此，可嘆可嘆!精茶數(shù)片，不一一。襄上，公謹左右。牯犀作子一副，可直幾何？欲托一觀，賣者要百五十千。 《暑熱帖》，又稱《致公謹尺牘》，這是蔡襄寫給朋友公瑾的短信。此信寫于酷熱的暑季，公瑾似在病中，故蔡襄問候“所苦想已平復？”蔡襄也感嘆“日夕風日酷煩，無處可避，人生韁鎖如此，可嘆可嘆！”但從字里行間里，我們感受到的是蔡襄的靜謐閑逸，而不是酷暑難耐，這大概是“心靜自然涼”吧！
《暑熱帖》（局部放大） 此貼篇幅雖短，但帖中行楷相間，字字珠璣，暑熱所帶來的煩躁在筆端已化為一陣清風，如解暑的精茶一樣，給人一種清新悅目的感覺，作者淡然豁達的秉性也躍然紙上。
《安道帖》尺牘，1055年，紙本 ，縱26.8厘米，橫35.5厘米，臺北故宮博物院藏 釋文：襄再拜。自安道領桂管，日以因偱，不得時通記牘，愧詠無極。中間辱書，頗知動靖。近聞儂寇西南夷，有生致之請，固佳事耳。 永叔、之翰已留都下，王仲儀亦將來矣。襄已請泉麾，旦夕當遂。智短慮昏，無益時事，且奉親還鄉(xiāng)，馀非所及也。春暄，飲食加愛，不一一。襄再拜，安道侍郎左右。謹空。二月廿四日。
《 腳氣帖》 草書紙本，7行，58字，26.9x21.7厘米，臺北故宮博物院藏 蔡襄作《腳氣帖》時，已近“知天命”之年，朝廷以高官召蔡襄還京，他上表推諉的主要理由就是“病體至羸，於力不堪其劇任”。蔡襄晚年，一直受足疾困擾。他多次在書信中說“足膝日甚”，恐怕正是信中所謂的“腳氣”。此帖或作于嘉佑中離泉州任前。
臺北故宮博物院藏 宋皇佑二年（1050年）11月，蔡襄自福建仙游出發(fā)，應朝廷之召，赴任右正言、同修起居注之職。途經杭州，約逗留兩個月后，于1051年初夏，繼續(xù)北上汴京。臨行之際，他給邂逅錢塘的好友馮京留了一封手札，這就是《思詠帖》。
《思詠帖》局部 《思詠帖》書體屬草書，共十行，字字獨立而筆意暗連，用筆虛靈生動，精妙雅妍。通篇雖不及“茶”“茗”一字，但其中蘊含的風流倜儻的人物形象，及其游戲茗事的清韻，則真是呼之欲出，裊裊不絕。
《陶生帖》尺牘，1051年，紙本 29.8cm X50.8cm，臺北故宮博物院藏 草書翰札，瀟灑勁逸。結體欹正大小，重輕疏密，隨心所至，一氣呵成。黃庭堅說：“君謨真行簡札甚秀麗，能入永興（虞世南）之室”是很正確的。
《晝錦堂記》 楷書進入宋代以后，蔡襄應是宋代楷書的第一人。《晝錦堂記》寬博大度，是蔡襄大字楷書的代表作品。這幅作品是蔡襄為韓琦書寫的。為了表示對韓琦的敬重，蔡襄在創(chuàng)作過程中別出心裁，每字單獨寫上幾十遍，選擇其最佳的字進行拼合，所以《晝錦堂記》又稱“百衲碑”。
楷書《謝賜御書詩表》（局部） 本東京臺東區(qū)立書道博物館藏 啟功說得好：“北宋書風，蔡襄、歐陽修、劉敞諸家為一宗，有繼承而無發(fā)展。蘇黃為一宗，不肯接受舊格牢籠,大出新意而不違古法。二蔡（指蔡京、蔡卞兄弟）、米芾為一宗，體勢在開張中有聚散，用筆在遒勁中見姿媚。以法備態(tài)足言，此一宗在宋人中實稱巨擘。” 愛書法亦愛茶，視茶如命 蔡襄作為宋代四大書法家之一，世人推崇更多的往往是他的書法造詣，卻經常忽略了蔡襄的其它方面。
蔡襄也是一位著名的茶葉鑒別專家。宋仁宗慶歷年間（1041年-1048年），蔡襄任福建轉運使，負責監(jiān)制北苑貢茶，創(chuàng)制了小團茶，聞名于當世。蔡襄著作的《茶錄》是《茶經》后又一部重要的茶葉專著，是論述宋代茶文化的名著。譯成英文、法文，傳播國外。另有《荔枝譜》，是世界上最早的一部果藝栽培學專著。 蔡襄與《茶錄》
蔡襄撰寫的《茶錄》。其文雖只千余字，卻非常系統(tǒng)。全文分為兩篇，上篇論茶，下篇論茶器。上篇中對茶的色、香、味和藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、候湯、熁盞、點茶作了深入淺出而又簡明扼要的論述。在下篇中，他又對茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶進行了系統(tǒng)的論述和說明。
蔡襄還很喜歡與人斗茶。一次，他與蘇舜元斗茶。蔡襄使用的是上等精茶，水選用的是天下第二泉惠山泉；蘇舜元選用的茶劣于蔡襄，用于煎茶的卻是竹瀝水。結果，在這次斗茶中，蔡襄輸給了蘇舜元。
古人斗茶圖 在茶事上，蔡襄還有一段趣聞：一天，歐陽修要把自己的書《集古錄目序》弄成石刻，因此就去請蔡襄幫忙書寫。雖然他倆是好朋友，但蔡襄一聽，就向歐陽修索要潤筆費。歐陽修知道他是個茶癡，就說錢沒有，只能用小龍鳳團茶和惠山泉水替代潤筆，蔡襄一聽，頓時欣喜不已，說道：“太清而不俗”。于是，兩人就都笑了。
古人斗茶圖 蔡襄善制茶，也精于品茶，具有高于常人的評茶經驗。宋人彭乘撰寫的《墨客揮犀》記載說： 一日，有位叫蔡葉丞的邀請蔡襄共品小龍團。兩人坐了一會兒后，忽然來了位不速之客。侍童端上小龍團茶款待兩位客人，哪曉得蔡襄啜了一口便聲明道：“不對，這茶里非獨只有小龍團，一定有大龍團摻雜在里面?！?/span>
古人斗茶圖 蔡葉丞聞言吃了一驚，急忙喚侍童來問。侍童也沒想到隱瞞，直通通地道明了原委。原來侍童原本只準備了自家主人和蔡襄的兩份小龍團茶，現(xiàn)在突然又來了位客人，再準備就來不及了，這侍童見有現(xiàn)成的大龍團茶，便來了個“乾坤混一”。 蔡襄的這種精明使蔡葉丞佩服不已。另一方面也說明他對大、小龍團茶的特性早已“吃透”。唯其吃透，方能研造出更精于大龍團的小龍團來。
蔡襄一生愛茶，實可謂如癡如醉，在他老年得病后，郎中就叫他把茶戒了，說不戒茶的話，病情會加重，對此，蔡襄無可奈何，只得聽從郎中的忠告。此時的蔡襄雖不能再飲茶了，但他每日仍烹茶玩耍，甚至是茶不離手。蔡襄對于茶的迷戀，正所謂：“衰病萬緣皆絕慮，甘香一事未忘情。” 除茶外，蔡襄對果藝栽培亦有研究。蔡襄所著《荔枝譜》，是世界上最早的一部果藝栽培學專著。
《荔枝譜》 如此熱愛書法，行、楷、草兼?zhèn)洌?/span> 又精于茶道、果藝之人，實屬難得！ 責任編輯：千千靜聽 |
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