一直以來，我們都知道蜂蜜是很好的養(yǎng)生保健品，其實(shí)，它還有很多功效和作用。尤其對(duì)于老人和小孩來說，蜂蜜是理想的食品，這是為什么呢？讓我們一起來細(xì)數(shù)一下蜂蜜的各種功效吧。

一、科學(xué)研究證實(shí)，蜂蜜是含有多營養(yǎng)素的食物，包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等。

二、蜂蜜中不含脂肪，大部分由單糖（葡萄糖和果糖）組成，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，非常適宜老年人食用，有“老人的牛奶”的稱號(hào)。

三、食用蜂蜜可迅速補(bǔ)充體力，也可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力，即使在患有傳染病的情況下，病情也會(huì)減輕，病后也恢復(fù)得快。

四、經(jīng)常食用蜂蜜，對(duì)牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。蜂蜜中含有抗菌成分，可以治療口腔潰瘍，并加速傷口愈合。將蜂蜜當(dāng)作皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。

五、神經(jīng)衰弱患者，只要在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜（加入一杯涼開水內(nèi)），可以促進(jìn)睡眠。

六、蜂蜜中含有大量單糖，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，食用蜜糖以后，飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等癥狀都能得到顯著改善。

最后，小編想提醒大家，蜂蜜一定要適時(shí)適量地飲用。在生活中，有不少人習(xí)慣清晨起來空腹喝一杯蜂蜜水，其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)榉涿鬯泻?，不是單純的水，蜂蜜中的果糖要?jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時(shí)間要比喝一杯白開水相對(duì)減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床后應(yīng)該先喝一杯溫白開水，十分鐘之后再喝蜂蜜水。