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紫菜蝦皮蛋花湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-08-03

紫菜蝦皮蛋花湯的做法詳細(xì)介紹

紫菜蝦皮蛋花湯的菜譜圖片
更新于:2015-4-5 08:11:35
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菜系及功效:美味粥湯

紫菜蝦皮蛋花湯的制作食材:

紫菜10克,蝦皮10克,黃瓜30克,雞蛋1個(gè)。
花,,味精,香油各少許。

紫菜蝦皮蛋花湯的做法詳細(xì)步驟

①紫菜洗凈、撕碎與蝦皮放入碗中;雞蛋在碗中打散攪勻,將黃瓜切成片。

②鍋置火上,放油燒熱,加入蔥花熗香,放適量水燒開(kāi),淋入雞蛋液。

③待蛋花浮起時(shí),放入黃瓜,加鹽、香油、味精,把湯倒入紫菜碗中即可。

Tips:
①蝦皮可用海米代替,海米事先用溫水泡發(fā)或爆香蔥花時(shí)用油炸一下。
②紫菜、蝦皮、雞蛋一般是家里的常備原料,即便沒(méi)有黃瓜等蔬菜,也可方便、快捷地煮出美味可口的湯。

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