中藥鵝蛋的功效與作用專(zhuān)區(qū),為您詳細(xì)介紹鵝蛋的功效與作用、鵝蛋圖片、鵝蛋的藥用價(jià)值、鵝蛋的副作用等,要想知道更多鵝蛋的功效與作用相關(guān)知識(shí),不妨來(lái)關(guān)注一下養(yǎng)生之道網(wǎng)。
鵝蛋簡(jiǎn)介鵝蛋,入藥部分為家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形,個(gè)體很大,一般可達(dá)80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類(lèi),鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。 鵝蛋圖片鵝蛋的功效與作用1、鵝蛋去胎毒。 專(zhuān)家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月,孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒,而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好,每天不能超過(guò)3只鵝蛋。 2、促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。 鵝蛋中含有大量的卵磷脂,其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用,特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力。 3、健身御寒。 孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋,鵝蛋可以補(bǔ)氣,可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問(wèn)“孕婦可以吃鵝蛋嗎”,建議你在冬季吃鵝蛋最好! 4、增強(qiáng)記憶力。 記憶力差:鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。 鵝蛋的藥用價(jià)值性味甘微溫,有補(bǔ)中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多用油煎食。唯《食療本草》說(shuō):本品“多食發(fā)痼疾”,故一般較少作食療用。 因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞。 治燙火傷,皮肉潰爛疼痛:鵝蛋清加入少許白酒淋之,也可加少許冰片,以加強(qiáng)止痛作用。 熱毒瘡瘍:以鵝蛋清涂于瘡瘍上面。 鵝蛋的用法與用量煮食,每天食用不要超過(guò)3個(gè)。 鵝蛋的副作用1、吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,不然會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān),引起不適。 2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則會(huì)傷元?dú)狻?/p> 3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞,因此每天食用不宜超過(guò)3個(gè),以免損傷內(nèi)臟。 4、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。 鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。 2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。 3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。 4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。 5、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。 以上就是一些鵝蛋的相關(guān)知識(shí),如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)中醫(yī)養(yǎng)生頻道。 |
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