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??? 喝豆?jié){、牛奶、酸奶哪個(gè)好呢？
三樣?xùn)|西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各不相同，都需要吃， 若一天都能吃這3種健康食物的那是最好。 但是，每個(gè)人的年齡體質(zhì)不同， 飲用的時(shí)間也有講究， 只有清楚最適合你喝的， 才能把好東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效發(fā)揮到佳！ 有些人早晨起來喝一杯牛奶，就會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、排氣增多等不適癥狀，這主要是由于她們的消化道內(nèi)缺乏乳糖酶，就是平常我們說的乳糖不耐受，不能將牛奶中的乳糖完全分解被小腸吸收，殘留過多的乳糖進(jìn)入結(jié)腸又不能在結(jié)腸發(fā)酵利用所致。 所以，出現(xiàn)這樣的情況不妨換喝豆?jié){，豆?jié){是黃豆做的，也富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)女性來說，豆?jié){最重要的就是富含大豆異黃酮，類似雌激素作用的一種物質(zhì)，自行在身體里調(diào)節(jié)激素平衡，讓女性內(nèi)分泌紊亂得到一個(gè)較好的改善。尤其是更年期的女性建議每天喝一杯自制的豆?jié){。 補(bǔ)鈣的最佳來源就是喝純牛奶，可以選擇大品牌或當(dāng)?shù)仄放?。女性補(bǔ)足了鈣之后可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，軟骨癥。讓您的身材挺拔，亭亭玉立，風(fēng)姿卓越。 酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，對(duì)抑制腸內(nèi)有害菌種的生長(zhǎng)、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 便秘的時(shí)候可以選擇酸奶，酸奶有一定的益生菌，有益腸道健康。酸奶也含有鈣和蛋白質(zhì)。
1、對(duì)牛奶過敏的人，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 2、乳糖不耐者，有些人體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)供小腸吸收利用。 3、經(jīng)常接觸鉛的人，牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒。 4、腹部手術(shù)后的患者，此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。 5、缺鐵性貧血患者，食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。牛奶不利于貧血患者恢復(fù)健康。 6、膽囊炎和胰腺炎患者，牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。 7、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者，這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會(huì)使這些癥狀加劇。
1、腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎。 2、1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。 3、此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
1、嬰兒不宜喝豆?jié){，小嬰兒應(yīng)該使用接近于母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對(duì)不能夠使用豆?jié){來代替牛奶，這是因?yàn)槎節(jié){中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。 2、不要空腹喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補(bǔ)充身體所需的作用。 3、痛風(fēng)病人，所謂的痛風(fēng)病，其實(shí)指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。 4、腸胃不好的病人，從中醫(yī)上來說，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會(huì)產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。 5、正在服用抗生素的人群，營(yíng)養(yǎng)專家提醒，豆?jié){千萬不能和抗生素等一起服用，特別是紅霉素。因?yàn)槎咧g接觸之后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)于身體非常的不利。 你知道自己適合哪樣了嗎？ |
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