滋養(yǎng)頭發(fā)：通過山藥便能很好的起到“吃”出健康秀發(fā)的目的。在山藥中含有大量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)之后能很好的轉(zhuǎn)化成維生素A，從而起到滋養(yǎng)頭發(fā)的作用，有益于頭發(fā)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨其華在發(fā)，只有使得腎氣處于一個旺盛的狀態(tài)，那么頭發(fā)自然呈現(xiàn)出烏黑亮麗的光澤。所以經(jīng)常吃點山藥便能很好的達(dá)到促進(jìn)頭發(fā)濃密的作用。同時，山藥的汁液還具有天然的黏性，因而常吃山藥能很好的起到收縮毛孔的作用，讓肌膚變得更加細(xì)致，防止肌膚衰老速度，這對于維護年輕也是極好的。

一、根據(jù)山藥的功效，介紹6種防治脫發(fā)的良方。

1．山藥芝麻豬肉丸

材料：山藥1根，黑芝麻50克，豬肉1斤，雞蛋2只，砂糖2湯匙。

做法：山藥去皮洗凈，上籠蒸熟，然后將黑芝麻炒熟，同時，將雞蛋打碎，取蛋清攪勻，加入蒸熟的山藥打成糊，調(diào)入適量食鹽即可。豬肉剁碎并和蛋清山藥糊一起拌勻，然后放入油鍋中進(jìn)行炸，炸至金黃色時撈起。鍋內(nèi)放少許麻油，溫?zé)釙r加入砂糖，攪到至糖全部溶化后，放入炸好的肉丸，再攪動使粘勻糖汁。 立即倒入黑芝麻，攪到使芝麻均勻粘附于肉刃表面，即可裝盤上桌。

常食山藥芝麻豬肉丸，對脾腎虛弱，頭暈健忘，白發(fā)，脫發(fā)有很好的治療作用。

2．山藥紅棗粳米粥

取懷山藥或鐵棍山藥1根，大棗6枚，粳米適量，然后將山藥洗凈去皮并切成顆粒狀，將大棗、粳米和山藥一起加水煮成稀粥服用即可。

山藥紅棗粳米粥以山藥、大棗補益脾胃，大棗又可滋養(yǎng)營血。主治脾胃虛弱，消化不良以及營血虛虧和脫發(fā)。

3．山藥胡蘿卜芹菜粥治療脂溢性脫發(fā)

山藥胡蘿卜芹菜粥是選取大米、山藥、胡蘿卜和芹菜一起熬煮而成的，該粥是一道咸粥，不宜放太多鹽，否則在夏天喝了會口發(fā)渴。

山藥胡蘿卜芹菜粥對腎虧，全身乏力和脂溢性脫發(fā)有很好的治療作用。

4、用料：山藥100克，黑芝麻50克，豬肉(肥瘦)1000克，雞蛋2只，砂糖2湯匙。

做法：山藥去皮洗凈，上籠蒸熟。黑芝麻炒熟。 雞蛋打碎，取蛋清攪勻，加入山藥打成糊，調(diào)適量食鹽。豬肉斬碎成料，用蛋清山匯藥糊拌勻，入油鍋炸至金黃色撈起。鍋內(nèi)放少許麻油，溫?zé)釙r加入砂糖，攪到至糖全部溶化后，放入炸好的肉丸，再攪動使粘勻糖汁。 立即倒入黑芝麻，攪到使芝麻均勻粘附于肉刃表面，即可裝盆上桌。

主治：脾腎虛弱，頭暈健忘，白發(fā)，脫發(fā)。

5、用料山藥60g，，大棗30g，粳米適量，

做法山藥切成顆粒，大棗30g，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調(diào)味服食。

本方以山藥、大棗補益脾胃，大棗又可滋養(yǎng)營血。主治脾胃虛弱，消化不良以及營血虛虧和脫發(fā)。

6、用料料：大米100克，山藥200克，胡蘿卜150克，芹菜25克

調(diào)料：胡椒粉5克，鹽適量

做法：將山藥去皮、洗凈、切小塊;胡蘿卜洗凈、切成小塊;芹菜切成末。

鍋中加適量清水燒開，讓如山藥、胡蘿卜、大米，稍攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘，加入適量鹽攪均，撒上胡椒粉、芹菜末。

主治：腎虧，全身乏力和脂溢性脫發(fā)

綜上所述，山藥治療脫發(fā)的功效主要是因為它的補腎功能，除此之外，山藥還具有美容的功效，食用或外用都是不錯方法。

二、此外，山藥的汁液有天然的黏性，美容效果極佳，可收縮毛孔，讓肌膚更細(xì)致。山藥蜂蜜面膜，能有效防止肌膚老化，粉嫩臉部肌膚。

1、材料：山藥1/2根，蜂蜜2匙

功效：防止肌膚老化，使肌膚變得白皙粉嫩，并能有效收縮毛孔、鎖住水分，讓肌膚更細(xì)致光滑，適合干性肌膚的人。

2、玫瑰山藥泥

這款甜點做法簡單，但是味道很好。山藥口感細(xì)密綿軟，口味清甜，夾雜著點點玫瑰花瓣，不僅可以健脾除濕氣，還能美容養(yǎng)顏。

原料：山藥500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，細(xì)砂糖2大勺。

做法：①、山藥入鍋蒸熟，蒸熟的山藥放入盆中。②、趁熱放入干玫瑰花，放入適量奶粉。③、放入適量細(xì)砂糖調(diào)味，把山藥碾成泥，攪拌均勻，用模具造型即可 。

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