用料

生菜 500克、 蒜蓉 多一些 、耗油 2勺、 生抽 1/2勺、 糖 1/4小勺 、鹽，雞精 適量

耗油生菜的做法

1. 生菜摘好，洗好，瀝干水。

   

2. 開水焯一下，菜變軟后盛出，瀝干水份備用。

   

3. 耗油2勺，生抽1/2勺，糖1/4小勺，鹽，水適量調(diào)成碗汁。

   

4. 鍋中放油，油熱后倒蒜蓉，炒出香味。

   

5. 再將碗汁倒入鍋內(nèi)翻炒片刻。

   

6. 炒好的耗油蒜蓉汁澆在生菜上即可。