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酥油

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-04-25

酥油

2009-10-15 18:51:03 作者：56china 來源： 瀏覽次數(shù)：240 網(wǎng)友評論 0 條




酥油

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酥油

酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。西藏提煉酥油的方法很簡單，將奶汁稍微加溫，然后倒入大木桶內(nèi)，來回上百次的抽打，直攪得油水分離，之后，把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質(zhì)舀起來裝進(jìn)皮口袋，冷卻之后便成了酥油。

酥油有很高的營養(yǎng)價值，有許多種吃法，但主要的是用于制作酥油茶。

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