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羅宋湯的做法

 雨雪飄舞 2016-03-30
羅宋湯的做法
制作方法:
1、牛肉切塊,冷水放下鍋焯水撈出直接放入砂鍋加大半鍋水開始燉45分鐘到一個(gè)小時(shí)左右。
2、洋蔥切絲、土豆胡蘿卜切小塊、番茄切小塊。
3、黃油炒化,用黃油會有點(diǎn)奶味香,若沒有可用橄欖油或色拉油代替。
4、加入洋蔥土豆胡蘿卜炒香,然后倒進(jìn)燉著的牛肉湯里。
5、同樣是黃油炒化后放入西紅柿塊,把西紅柿湯汁炒出來,之后加番茄醬炒,番茄醬也要多放。一般瓶裝的番茄醬用大半瓶。
6、番茄汁也倒進(jìn)鍋里一起繼續(xù)燉2小時(shí)左右,最后只需加鹽出鍋,
7、喝的時(shí)候可加少許披薩草。

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