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吃本是一種享受。但人一旦生病，吃就變成一種折磨。高血壓患者在飲食方面是非常講究的，太咸太油的都不能吃。那吃什么呢？ 飲食原則：三多三少 1 三多：多蛋白、多鈣鉀、多蔬果 生活中的高蛋白食物有：豆制品、魚(yú)、蛋。 加拿大一醫(yī)學(xué)研究者經(jīng)過(guò)分析后認(rèn)為，補(bǔ)鈣也能降血壓。而每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)拟洠材鼙苊庋苓^(guò)分緊張達(dá)到穩(wěn)定血壓的作用。 新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，還有一些微量元素有助于控制血壓。 2三少：少鹽、少油、少膽固醇 高血壓患者一定要注意食鹽的攝入量，每天的鹽量要控制在3克以?xún)?nèi)，而對(duì)于高鹽的腌制品也要少吃，一些加工的肉類(lèi)、剩菜都不宜多吃。 體內(nèi)的脂肪量過(guò)高會(huì)引起血壓的上升。高血壓患者每天要嚴(yán)格控制油的攝入量，對(duì)一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物盡量不吃或少吃。 高膽固醇的食物也是降壓的一大禁忌。生活中膽固醇高的食物有蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟。 美國(guó)心臟學(xué)會(huì)日前推出“防治高血壓食譜”，其中包含大量蔬菜水果，奶制品、全麥制品，同時(shí)建議人們減少脂肪、甜食、紅肉以及含糖飲料的攝取。 降血壓餐單 早餐單：早餐葡萄麥片1碗、脫脂奶1杯、香蕉1個(gè) 午餐單：水餃湯米線(xiàn)1碗、蔬菜(走油、走蠔油)1碟、蘋(píng)果1個(gè) 下午茶：低脂乳酪+鮮果汁 晚餐單：飯1碗、粉絲雜菜煲1碗、西紅柿菠蘿炒雞肉、橙1個(gè)
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