冬瓜海鮮卷的做法詳細介紹
菜系及功效：閩菜 教您冬瓜海鮮卷怎么做，如何做冬瓜海鮮卷才好吃1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用；2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟； 3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調(diào)味料，包入冬瓜片內(nèi)卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出； 4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
