現(xiàn)在的人們越來越注重健康，雖說各個季節(jié)在菜市場都能買到想吃的任何菜品。但是應季食物還是應季吃才最健康，順應自然規(guī)律生長的蔬菜，營養(yǎng)才會更全面。

　　菠菜

　　菠菜，年前種下的菠菜，長出一點點，冬天一直貼著地，不肯長，這幾天你再看看，都翹起頭來了，長得正旺，挖上一把，用粉條雞蛋燉上一盆，絕對美味。

　　推薦菜譜：蒜蓉菠菜

　　做法：

　　1、菠菜洗干凈，切段

　　2、鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）

　　3、放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份

　　4、熱油鍋，把蒜蓉爆香

　　5、倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可

　　苔菜