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鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-24

鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯

鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的菜譜圖片
更新于:2016-2-18 22:08:22
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鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的簡介及特色

天冷的冬季,多喝湯還是很好的,不但御寒暖胃,還滋養(yǎng)肌膚哦,希望朋友們在這寒冷的冬天,都一樣能光彩照人,一樣水嫩亮麗!
分類標(biāo)簽:家常菜譜美味粥湯
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
排骨400克西葫蘆少許
豆角上海青兩棵
胡蘿卜一小根甜嫩玉米1個(gè)
陳皮花椒
八角胡椒粉
姜片
 

鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法詳細(xì)步驟

鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法圖片第1步
1、排骨400克,甜嫩玉米1個(gè),胡蘿卜一小根,上海青兩棵,豆角和西葫蘆少許,鹽、蔥和姜片、胡椒粉適量。把八角、花椒、陳皮用料盒裝好
鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法圖片第2步
2、玉米切成塊,胡蘿卜和西葫蘆我用了花模切成了花兒,豆角切斷。
鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法圖片第3步
3、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開,此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈。
鮮嫩營養(yǎng)的排骨蔬菜湯的做法圖片第4步
4、砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊和姜、料盒一起放入,再滴幾滴醋,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。 小火燉兩個(gè)小時(shí),放胡蘿卜、豆角、西葫蘆再煲10分鐘。 最后加上海青,再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

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