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【圖文】拔絲紅薯的做法

 我的云圖書館66 2016-01-17
主料
輔料
廚具
炒鍋
  • 拔絲紅薯的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備紅薯和綿白糖。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：2
    2
    把紅薯切成滾刀。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：3
    3
    把紅薯放到油鍋里炸。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：4
    4
    炸了一次的紅薯。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：5
    5
    再復(fù)炸一次（色澤金黃）撈出待用。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：6
    6
    鍋里少許油加白糖用中小火炒。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：7
    7
    不停的炒，炒到這樣時就用小火炒。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：8
    8
    炒好的糖漿。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：9
    9
    把炸好的紅薯倒入鍋里快速翻炒，讓每塊都均勻的沾上糖漿。
  • 拔絲紅薯的做法步驟：10
    10
    上桌了，準(zhǔn)備一碗涼開水 開吃。

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