上篇深八了咖啡之后，大家就想讓我繼續(xù)八八牛奶，想知道中醫(yī)對(duì)牛奶的認(rèn)識(shí)神馬噠？

八牛奶這么得罪人的事兒，咱當(dāng)然不能自己干，再說(shuō)，早有八牛奶八出歷史高度的徐文兵老師在前：

珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離牛奶。。。徐文兵老師說(shuō)了幾百遍了。。。。（那么真的要斷奶自愛(ài)？？）

下面這段徐文兵老師手撕牛奶的文字，摘編自《黃帝內(nèi)經(jīng)家用說(shuō)明書：上古天真論》。

這也是中醫(yī)界大部分人對(duì)于牛奶的態(tài)度，大家先感受一下：

從“道法自然”的角度來(lái)看，世間沒(méi)有哪個(gè)動(dòng)物長(zhǎng)大了以后還要去喝奶的，除了人之外。

為什么說(shuō)牛奶是給孩子喝的呢？孩子是純陽(yáng)之體，生長(zhǎng)發(fā)育極快，而牛奶是特別陰寒的東西。純陽(yáng)之體碰上純陰的東西，一結(jié)合正好。

有的病人說(shuō)：“我把牛奶煮熱、煮開了喝，不就熱了嗎？”那么，你要吃冰鎮(zhèn)辣椒，就算它是冰鎮(zhèn)的，但它也是“熱”的。同理，牛奶煮開了，它也是“涼”的，也要消耗你的陽(yáng)氣。

小孩子陽(yáng)氣非常足，一天到晚活蹦亂跳，不知疲倦，心率都在90以上，身體還特別暖和。而老年人心動(dòng)過(guò)緩，陽(yáng)氣不足了，怎么能拿陽(yáng)氣不足的身體去喝那種極其陰寒的東西呢？

可能有人就會(huì)反駁說(shuō)：“歐洲人從小到大一直都在喝牛奶，人家的平均壽命也挺高的。”

其實(shí)，美國(guó)人會(huì)得肥胖癥、高血脂、糖尿病，全都跟過(guò)度喝牛奶有關(guān)。喝不來(lái)牛奶的人都被淘汰掉了。

再比如說(shuō)二戰(zhàn)以后，日本人開始喝牛奶，個(gè)長(zhǎng)高了，體質(zhì)也變好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”。而且，他們生完孩子以后，政府還會(huì)免費(fèi)補(bǔ)貼給他們牛奶。但是，現(xiàn)在日本人幾乎95%的人都得了花粉癥。一到春天，你到日本一看，每個(gè)人都帶著口罩，全都對(duì)花粉過(guò)敏。

過(guò)敏有很多種，一種是對(duì)花粉過(guò)敏，一種是對(duì)吃的東西過(guò)敏，這都是因?yàn)槟愕纳眢w受不了異體蛋白而導(dǎo)致的。還有一個(gè)現(xiàn)象：日本人因?yàn)橐钟舳詺⒌母怕适亲罡叩模@也跟他們吃的東西性質(zhì)有關(guān)。陰寒的東西化不了，最后集結(jié)成一種負(fù)面的能量積聚到內(nèi)心，然后，他就感覺(jué)活著沒(méi)意思，就會(huì)想尋死。

所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千萬(wàn)不要每天把它當(dāng)水喝。因?yàn)槟愫冗M(jìn)去卻消化不了，就會(huì)致病。

有網(wǎng)友在網(wǎng)上留言給我說(shuō)：孫思邈不是說(shuō)牛乳有營(yíng)養(yǎng)，要提倡大家喝牛乳的嗎？大家想一想，那個(gè)年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大貴的人。那時(shí)候，窮人或是平常不喝奶的人，都是生病的時(shí)候喝點(diǎn)牛奶當(dāng)藥用，因?yàn)榕Ｄ逃凶萄a(bǔ)的功效。

有一個(gè)五汁飲就是一個(gè)治病滋補(bǔ)的方子。人在大病一場(chǎng)后會(huì)失去很多體液。然后，我們就配上五種材料，比如甘蔗汁、牛奶、荸薺汁等這些能夠很好的被人體吸收的液體來(lái)喝，這也能起到治病的效果。

所以，對(duì)于我們成年人來(lái)說(shuō)，牛奶一定是臨時(shí)或是暫時(shí)拿來(lái)當(dāng)藥喝的，絕對(duì)不能每天當(dāng)水喝。牛奶喝多了，得病的人真不在少數(shù)。如果非要喝牛奶，那就加些中藥進(jìn)去。

很多人對(duì)牛奶過(guò)敏。心理醫(yī)學(xué)說(shuō)“乳糖不耐受”，意思是說(shuō)，牛奶喝多了，會(huì)出現(xiàn)肚子脹、打嗝、放屁、拉肚子等癥狀。怎么辦呢？我們就把牛奶的陰寒給“化”一下。比如說(shuō)，在牛奶里面加一點(diǎn)熱性的中藥，你可以加點(diǎn)干姜，加些肉桂、蓽菝（一種熱性的藥），或是桂皮。

在牛奶中加入姜、肉桂能“化”一下牛奶的陰寒。廣東名小吃“姜撞奶”是姜與牛奶碰撞出的美食，也符合中醫(yī)的理念。

另外，奶是血的一部分，是陰寒的東西。很多人在吃火鍋的時(shí)候都上過(guò)鴨血，還吃過(guò)血豆腐。如果大家觀察仔細(xì)的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)吃完這些東西后拉的屎是黑色的。傷風(fēng)的病人最怕吃毛血旺。為什么呢？因?yàn)檠破范际恰瓣幒钡臇|西，消化它的時(shí)候，人體要消耗很多的陽(yáng)氣和能量。

所以，對(duì)于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之類的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，盡量不要貪吃，否則，受傷害的是你的身體。

——摘自徐文兵《黃帝內(nèi)經(jīng)家用說(shuō)明書：上古天真論》

既然牛奶是“陰寒”的，那么問(wèn)題來(lái)啦——

1、那為什么喝完牛奶后舌苔反而變黃了呢？

應(yīng)該是清熱才對(duì)啊，黃不就是體內(nèi)又熱了嗎？

2、為什么我每次喝完牛奶就口臭~~~而且我發(fā)現(xiàn)很多人都有“牛奶口臭”，早上上班時(shí)，看到誰(shuí)喝牛奶，開會(huì)時(shí)就有必要躲著坐。。

3、還有那些要么吐、要么拉、要么便秘的“乳糖不耐癥”，到底是為啥呢？

花花的一點(diǎn)粗淺認(rèn)識(shí)是這樣的：

清熱的食物多數(shù)都帶有苦味，牛奶味甘微寒，滋補(bǔ)的意味更重，比如人參也是味甘微寒，但你不能說(shuō)它清熱吧，相反很多人吃人參是有“上火”反應(yīng)。

因?yàn)樽萄a(bǔ)的東西一旦補(bǔ)過(guò)量，身體消耗不掉，就會(huì)變成火、變成痰濕、垃圾發(fā)出來(lái)，人參主補(bǔ)五臟之氣，氣有余便是火，雖然它本性微寒，但吃過(guò)量補(bǔ)多了一樣會(huì)變成“火”。

牛奶也是這樣，牛奶這種陰寒的食物，喝下去要消耗大量的陽(yáng)氣來(lái)把它化開。小孩子是純陽(yáng)之體，所以比較能化。游牧民族則是因?yàn)槟芎染?，也把它化的開。而我們農(nóng)耕民族的小脾胃，就比較悲催了～～一旦化不開就會(huì)有各種淤熱、陰寒或混亂表現(xiàn)！

我有一同學(xué)，一喝牛奶就臉色赤紅，手腳發(fā)燙，還容易嘔吐，看舌象感覺(jué)是外熱內(nèi)寒，我建議他加點(diǎn)肉桂煮著喝，幫著化一化。有效…不吐了…但是化進(jìn)去多少不能保證…

【牛奶吃不過(guò)量的時(shí)候，的確是補(bǔ)得很吶】

但要知道這一切好處的前提都是——化得開……

知道了這一點(diǎn)，起碼疼愛(ài)家人的時(shí)候就能不冒險(xiǎn)。比如若家里有癌癥患者，就最好不要給他們經(jīng)常喝牛奶。

癌癥患者一般陰陽(yáng)兩虛，這種狀態(tài)下食用牛奶很容易造成腸胃負(fù)擔(dān)，不僅補(bǔ)不進(jìn)去化不開，還可能增加臟腑經(jīng)絡(luò)的淤堵，從而加重病情。

【花花說(shuō)】

這兩天連著吐槽咖啡和牛奶，其實(shí)并不是說(shuō)它們多么多么糟糕，吃不得了。

在我看來(lái)，它們都是食物，和梨子偏涼、荔枝偏熱……等等任何一種食物一樣，也有著小小的偏性。

只不過(guò)如今我們對(duì)它的認(rèn)知、和食用習(xí)慣，讓它在某些方面的功能過(guò)于夸大，從而忽略了這“偏性”對(duì)人體的不利影響。

那么，我就從食物性味上來(lái)提個(gè)醒，方便大家以后吃起來(lái)心里有個(gè)底，好趨利避害，無(wú)往不勝?。?/p>

本文摘自72物候元?dú)馍钗⑿牌脚_(tái)。

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