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1.山藥玉米粒炒雞丁 主料 山藥(250克)玉米(150克)雞胸肉(250克) 調(diào)料 豆瓣醬(1茶匙)砂糖(1茶匙) 鹽 (1茶匙) 做法： 1.把材料準(zhǔn)備好。 2.雞胸肉洗凈，去皮，切丁，并加入小許食用油拌勻。 3.玉米洗干凈，掰出玉米粒。 4.山藥去皮切成小粒，并用小許清水泡浸以防變黑。 5.熱鍋下油，油燒至六成熱時(shí)，加入雞丁。 6.炒至變色后加入1茶匙砂糖，拌炒均勻。 7.加入1茶匙豆瓣醬，翻炒均勻。 8.加入山藥丁和玉米粒，繼續(xù)翻炒，炒至均勻，加入小許清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火。 9.煮至收汁，即可裝碟。 10.裹著汁的山藥雞丁，味道更香濃。 11.香噴噴，營養(yǎng)又健康。 2.糖桂花紫薯山藥糕 用料： 鐵棍山藥200g、紫薯2個(gè)、糖桂花、煉乳適量 步驟： 1.山藥和紫薯洗干凈去皮。 2.放入蒸鍋蒸20分鐘。 3.把山藥和紫薯一起放入保鮮袋，用搟面杖壓成細(xì)泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然后桿成有厚度的餅狀。 4.接著切塊。排一層。撒一層糖桂花和煉乳。 5.最后裝盤成型。 6.也可以用模具切出形狀。撒上煉乳和糖桂花 7.如果不嫌麻煩也可以吧糖桂花加水上鍋熬一下，加少許淀粉勾芡汁。在澆在糕上面也可以。 3.椰汁蒸山藥 材料： 山藥500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g 步驟： 1.枸杞用水泡一下。 2.山藥去皮切條放入鹽水里備用。 3.撒枸杞。上鍋蒸10-20分鐘。 4.裝盤后撒白砂糖。 4.山藥炒臘味 材料： 臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大蔥、生姜汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g 步驟 1.山藥去皮后，切片備用。 2.青紅辣椒和大蔥菱形切開備用。 3.臘腸提前蒸熟備用。 4.炒鍋放油爆香蔥花，放入青紅辣椒翻炒。 5.加入山藥片、生姜汁、十三香調(diào)味。 6.放入剁辣椒、臘腸片翻炒均勻，適量鹽調(diào)味。 5山藥枸杞煲羊排 材料： |
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