食物提高抵抗力 10常見蔬菜錯吃最傷身體
2011-08-05 09:59
來源:三九養(yǎng)生堂
編輯:陳廣玲中醫(yī)養(yǎng)生
大家都知道吃蔬菜不僅可以補充大量維生素,而且還能夠提高身體的抵抗力,但是吃蔬菜也是要有正確的吃法噢!下面小編提醒常見10種蔬菜的錯誤吃法: 一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿 西紅柿應該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。 二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬 不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 三、香菇洗得太干凈或用水浸泡 香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養(yǎng)損失。 四、過量食用胡蘿卜素 雖然胡蘿卜素對人很有營養(yǎng),但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
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