健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護(hù)眼明目 牛奶:富含蛋白質(zhì)
菜譜做法:
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1.按量打蛋,蛋清分離
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2.三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
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3.打兩下就這樣了
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4.為了突出甜,放一點點鹽
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5.一勺糖
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6.繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打,有點稠時再放一勺糖,繼續(xù)打
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7.大約15分鐘后,就會變成奶油狀(并不是奶油),而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
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8.蛋黃里放兩勺糖
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9.勺冒尖的面粉
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10.勺牛奶
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11.攪拌好
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12.倒入一半奶油狀的蛋清(注意:上下攪拌而不是打圈)
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13.攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
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14.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以(倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋)
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15.倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來
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16.按下煮蛋糕鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦
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17.開蓋咯
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18.鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
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