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炒方便面 --- 深夜食堂

 dxb0823 2015-09-30




      [材料]:方便面、卷心菜、雞蛋、生姜、植物油

              1、方便面兩包,嗯,要根據(jù)飯量來(lái)。
              2、卷心菜洗凈,撕成小片。
              3、煮鍋里倒入清水,水開(kāi)后把方便面餅下入鍋里,煮軟后撈出。


   4、取干凈小碗,倒入方便面調(diào)料,脫水蔬菜,澆入一勺煮方便面的湯水兌成料汁。
   5、煎鍋里倒少許油,磕入一枚雞蛋,小火煎熟后盛出。


           6、鍋里留底油,倒入卷心菜,小火翻炒。
           7、炒制卷心菜變軟,變色后倒入煮好的方便面條,小火翻炒。
           8、把面條炒勻后,澆入勾兌好的料汁炒勻。
              

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