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《月餅與點(diǎn)心》

 野之老 2015-09-27
現(xiàn)在的月餅塊大、砣圓、包裝精美,當(dāng)然價(jià)格也便昂貴。有禮盒裝的,一盒或百八十或三五百價(jià)格各異;也有散裝的,散的論個(gè)賣(mài),一個(gè)三塊五塊十塊八塊地不等。外觀好看,但基本上卻是既不實(shí)用也不太食用;往那兒一擺,仿佛只剩下一個(gè)象征性的由頭了,好像也僅僅只是在提醒著人們:農(nóng)歷八月中秋到了……
我想起了小時(shí)候的點(diǎn)心來(lái)。沒(méi)現(xiàn)在月餅的塊大,但跟現(xiàn)在月餅的砣一樣厚;厚厚實(shí)實(shí)的糖晶疙瘩之外裹著一層層干薄如紙的脆餅薄片,易碎也易脫落;之所以叫做點(diǎn)心,我想恐怕就是因?yàn)樵谀菆A砣砣的餅盤(pán)中央有著用紅膠飴點(diǎn)的圓心了。只在副食品店里有賣(mài)的,雖然具體價(jià)格我不知道,但我能確定那東西并不貴,因?yàn)槠胀ㄈ思易哂H戚都買(mǎi)那個(gè)。論斤賣(mài),包裝雖說(shuō)簡(jiǎn)單但卻很是講究,那可是很需要售貨員有些熟練手法的!先在柜臺(tái)上平鋪一張方方正正麻紙,然后用帶盤(pán)斗的桿秤稱(chēng)出你要的點(diǎn)心斤兩,再把稱(chēng)好點(diǎn)心從秤盤(pán)里平倒在那麻紙上,接下來(lái)售貨員就像現(xiàn)在累積木一樣快速而又整齊地把那點(diǎn)心在麻紙中央磊好,然后折對(duì)角、壓棱角地用麻紙將那點(diǎn)心包裝起來(lái),竟成一個(gè)方方正正的麻紙方塊了!講究的還會(huì)在那麻紙包的上面放一寫(xiě)著“福”字的紅紙片,最后售貨員再用當(dāng)時(shí)非常流行的麻紙繩把那點(diǎn)心包抹肩頭攏二背地迅速捆好。放心,捆繩打結(jié)時(shí)售貨員為你留著麻紙環(huán)呢,你直接拎著走人就是。
盡管那年月中秋節(jié)的月餅也是這樣的點(diǎn)心,但那時(shí)這寶兒卻似乎和八月十五的中秋節(jié)并沒(méi)多大關(guān)系!那時(shí)的走親訪友或托人辦事可都流行拎此物件。盡管物少質(zhì)乏,但我們也不要驚詫于當(dāng)時(shí)的人們竟如此的看重此物;點(diǎn)心點(diǎn)心,或許就深寓和抒表著人們的“點(diǎn)點(diǎn)心意”之情吧……

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