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辣拌海帶絲的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-16

辣拌海帶絲的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-11 08:01:36
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分類(lèi)標(biāo)簽:利尿食譜私家菜高血壓食譜甲狀腺疾病食譜水腫食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
海帶(鮮)150克豬肉(瘦)100克
辣椒(紅、尖)50克青椒50克
香菜30克 
大蔥5克3克
辣椒油15克3克
5克味精2克
香油15克 

辣拌海帶絲的做法詳細(xì)步驟

1.將豬瘦肉洗凈煮熟切成細(xì)絲;香菜擇洗干凈;海帶提前用水泡發(fā)備用;蔥姜洗凈均切成絲;青紅椒去蒂去籽也切成絲。
2.將發(fā)好的海帶切成細(xì)絲,用開(kāi)水一焯,撈出控凈水晾涼,盛在盆內(nèi),加熟肉絲、香菜、食鹽、醋、味精適量。
3.鍋內(nèi)加辣椒油15克、香油15克,燒熱,加蔥姜絲、辣椒絲稍炒兩下,盛成海帶盆內(nèi)拌勻裝盤(pán)即可食用。

辣拌海帶絲的做法小貼士

食物相克:
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。

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