香橙雞蛋羹聽起來就很有技術(shù)含量！其實只要掌握幾個小技巧就可以了！↓

第1步準(zhǔn)備食材

香橙、雞蛋、牛奶和白砂糖↓

第2步取橙子肉

把橙子放在桌子上滾一滾，果皮變軟啦，果肉和果皮更容易分離哦！↓

把橙子的頂部切下來，再用小勺子小心地把橙肉掏出，保留完整的橙子皮哦！↓

第3步制作橙汁蛋液
用礦泉水瓶輕松做榨汁機(jī)的點子，只需要將水瓶的瓶身剪出來，簡單安裝一下，上面的這個瓶子，在瓶底開幾個洞?！?/p>

用搟面杖搗一搗，就可以榨汁啦！一會兒工夫，橙汁就榨好了！↓

如果榨出來的橙汁還有果肉，我們可以用濾網(wǎng)過濾一下，這樣蒸出來的蛋羹口感更加順滑哦！↓

橙汁放在一邊備用！接下來，把一個雞蛋打入碗中，按照個人口味加白糖?！?/p>

切記一定要攪拌到白糖完全融化哦，不然口感就沒那么好了，放入剛才過濾好的橙汁與牛奶倒進(jìn)蛋液中一起攪拌均勻，比例是1：1：1，用脫脂奶不容易長胖哦！↓

第4步蒸雞蛋羹

把攪拌好的原液倒入挖空的橙子里！↓

注意，我們只需要倒入橙子的2/3處就可以了，否則蛋液會溢出來！

把剛剛切下的小圓蓋蓋上，插上牙簽固定，這樣做可以保證營養(yǎng)的不流失，還能保持蛋羹的原汁原味！↓

等鍋里的水煮開后，再把橙子放進(jìn)去蒸！蓋上鍋蓋，調(diào)到中火，蒸10分鐘就可以開動啦！↓

最后1步享用

散發(fā)著一股淡淡的橙香，鮮甜的香橙雞蛋羹趕快做起來，和家人分享吧！↓

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