香橙雞蛋羹聽起來就很有技術(shù)含量!其實只要掌握幾個小技巧就可以了!↓ 第1步準(zhǔn)備食材 香橙、雞蛋、牛奶和白砂糖↓ 第2步取橙子肉 把橙子放在桌子上滾一滾,果皮變軟啦,果肉和果皮更容易分離哦!↓ 把橙子的頂部切下來,再用小勺子小心地把橙肉掏出,保留完整的橙子皮哦!↓
用搟面杖搗一搗,就可以榨汁啦!一會兒工夫,橙汁就榨好了!↓ 如果榨出來的橙汁還有果肉,我們可以用濾網(wǎng)過濾一下,這樣蒸出來的蛋羹口感更加順滑哦!↓ 橙汁放在一邊備用!接下來,把一個雞蛋打入碗中,按照個人口味加白糖?!?/p>
第4步蒸雞蛋羹 把攪拌好的原液倒入挖空的橙子里!↓
把剛剛切下的小圓蓋蓋上,插上牙簽固定,這樣做可以保證營養(yǎng)的不流失,還能保持蛋羹的原汁原味!↓ 等鍋里的水煮開后,再把橙子放進(jìn)去蒸!蓋上鍋蓋,調(diào)到中火,蒸10分鐘就可以開動啦!↓ 最后1步享用 散發(fā)著一股淡淡的橙香,鮮甜的香橙雞蛋羹趕快做起來,和家人分享吧!↓
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