斯洛維尼亞共和國的總統(tǒng)雅奈茲·德爾諾夫舍克

[原標題]一位總統(tǒng)的素食之路

一位兼具高風亮節(jié)的模范國家元首，他就是斯洛維尼亞共和國的總統(tǒng)雅奈茲·德爾諾夫舍克博士（Dr. Janez Drnovsek）。

德 爾諾夫舍克總統(tǒng)曾發(fā)出他的智慧之語：“我們必須提升人類的良知，特別是世界上的領導人物，這樣政治人物才不會一味只顧自己的疆域及經(jīng)濟利益。政治人物做事 必須秉持良心，要更像一般的平民百姓，而不能像某些空唱高調(diào)的政客只顧及某些國家的利益。平常百姓要比他們的領導人更有良知，更關心像是貧窮、人為的災難 和氣候的改變等等世界問題?！?/p>

以下摘錄自《解放動物》雜志對德爾諾夫舍克總統(tǒng)關于素食主義和動物權利，環(huán)保方面的的訪談：

問：什么原因讓你成為一位素食者？吃素之后，你有什么改變呢？

答： 之所以成為一位素食者，是因為我認為素食對健康更好且質(zhì)量更高。要知道，我們吃肉是因為我們被這樣養(yǎng)大的。我吃素已經(jīng)幾年了，最近進一步成為一位全素者。 我認為有許多以蔬菜為主的食物足夠提供人類身體所需的營養(yǎng)。我是依著我自己的內(nèi)在需要才做這樣的選擇的。有些人覺得全素食品的選擇有限而且口味單調(diào)，這種 看法是不正確的，它是很多樣化的。

問：是不是你多年前生了一場大病而使你成為素食者？

答：那是我改變的開始。我首先開始不吃紅肉，之后不吃雞肉，魚等等。

問：你是否覺得比以前好一些，更健康？

答：我覺得非常棒。人們甚至說我有太多的精力！

問：在10月4日的世界動物保護日。你邀請了解放動物協(xié)會參加討論。你們討論了什么？

答：想在這一天向大眾傳遞一個訊息：我們經(jīng)常不了解我們是如何對待動物，如何操控動物的。動物也是有生命的生物。

就像我曾提到的，人們有一套對待動物的觀念，但卻很少質(zhì)問這樣做會造成什么結果。

此 外，動物經(jīng)常被關到?jīng)]有食物和水的卡車中運送，這對動物是一種非常殘忍的行為。這并不代表做這些事的人是壞人，只是他們沒去想這些問題。當動物的肉被擺上 餐桌時，他們沒去想這些肉以前曾經(jīng)是活生生的動物，也沒去想它們是怎么來的。事實上人類也并不需要肉來提供營養(yǎng)。肉食只是我們根深蒂固的思考模式和習慣。 想要一夜之間就改變這個習慣可能很難，但是可以逐漸改變的。我就是這樣慢慢改變而成為素食者的。

問：你曾經(jīng)對媒體提到反對補助大型的畜牧業(yè)，原因是甚么？

答：為什么我們不把錢投入到那些生產(chǎn)麥片、豆類植物、水果和由這些產(chǎn)品發(fā)展出來的有機食品的有機農(nóng)業(yè)，而是把錢投入大量的肉食品生產(chǎn)？這肯定對大自然會更好，因為生產(chǎn)有機物用不到化學肥料或其它化學物質(zhì)。也就是說我們的環(huán)境將不會有污染，食物也將沒有化學物質(zhì)殘留在上面。

現(xiàn)在，我們每一天都吃進有害的化學物質(zhì)！這一切的背后是大型制造業(yè)的利益問題，不過，我相信人們的覺醒將會持續(xù)增加，人們正努力尋找天然食品以及使他們身體健康的食品，我想他們正在趨向天然的食品當中，慢慢地會把天然食品放在肉食品同等地位之上的。

問：一些人說他們愛動物，但仍然吃肉食。你認為他們是真正愛動物的人嗎？

答： 我認為這些人確實愛動物——他們的寵物，但不知怎的竟自動吃起其它動物的肉來了。如果有人把一頭牛帶進他們的廚房，并對他們說：這頭牛將會被殺并做成一道 佳肴給他們吃，那他們可能會考慮再三是否要吃這道菜。要知道肉類食品的外表已被肉制品公司更改設計過，以致它看起來和真正的動物沒有任何關聯(lián)。