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提醒:豆腐吃多同樣有害身體

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-01-04

提醒:豆腐吃多同樣有害身體


                   

                       
2009-07-29 13:43來源:99健康網(wǎng)
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本文導(dǎo)讀:多數(shù)人都知道,豆腐是一種好吃又營養(yǎng)的食品。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐味甘性涼,可以益氣和中、生津潤燥,具有解硫磺、燒酒之毒等作用。




                   

                      

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  專家告訴我們,豆腐雖然好吃又有營養(yǎng),但也不宜吃得過多,否則會(huì)產(chǎn)生以下危害:



  1、可引發(fā)痛風(fēng)



  豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵原因。因此,痛風(fēng)患者食用豆腐過量時(shí)很容易會(huì)引起其痛風(fēng)發(fā)作。



  2、可導(dǎo)致腎功能衰退



  在正常情況下,進(jìn)入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝后,大部分會(huì)變成含氮廢物,由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降,若他們食用過量的豆腐,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),使其出現(xiàn)腎功能衰退,從而影響他們的身體健康



  3、可導(dǎo)致消化不良



  豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一旦食用過量,就會(huì)使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄,引起消化不良,會(huì)使人出現(xiàn)腹脹,腹瀉等不適的癥狀



  4、可引起動(dòng)脈硬化



  豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸進(jìn)入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會(huì)損傷人的動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,引起動(dòng)脈硬化。





  5、會(huì)導(dǎo)致碘缺乏病



  豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它能促進(jìn)人體對碘的排泄。因此,人若長期食用豆腐,很容易引起體內(nèi)碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。



  綜上所述,豆腐雖好,卻也不宜每天都吃,更不要一次吃得過多。老年人和腎病患者、缺鐵性貧血患者、痛風(fēng)患者、動(dòng)脈硬化患者等更要控制豆腐的食用量。另外,易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、脾虛的人以及常出現(xiàn)遺精的腎虧患者也不宜多吃豆腐。返回99健康網(wǎng)首頁>>



(責(zé)任編輯:王少華)

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