涼拌山藥絲時間:2010-12-22 11:46來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點擊:724次 涼拌山藥絲  原 料：山藥500克、姜絲9克、蔥絲9克、木耳（水發(fā)）10克。 糖、醋、芝麻油、精鹽各適量。 特 色：補(bǔ)脾，益肺，固腎，瘦身，美膚。 操 作： 1、將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗5分鐘。 2、將木耳洗凈，切成細(xì)絲。 3、將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過涼，瀝干水分。 4、將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中，將芝麻油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。 |
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