探索和發(fā)展云南莊園經(jīng)濟(jì)，鳳窩樣本意義重大，內(nèi)容豐富。
    為豐富人們對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識(shí)，總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)，推介新模式，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)趙鴨橋組織專(zhuān)家團(tuán)成立課題組，以玉溪莊園鳳窩園為樣本，進(jìn)行莊園經(jīng)濟(jì)專(zhuān)題研究。通過(guò)田間調(diào)查、入戶訪問(wèn)、村民座談、臺(tái)賬查詢、取樣檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等，對(duì)鳳窩樣本進(jìn)行深度剖析，并在“云南莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇”上做了“關(guān)于云南莊園經(jīng)濟(jì)玉溪莊園樣本”的報(bào)告，與專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)家代表，分享專(zhuān)家團(tuán)多年的學(xué)術(shù)新成果和鳳窩樣本新經(jīng)驗(yàn)。
    玉溪莊園鳳窩園充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)良的自然資源，結(jié)合先進(jìn)的有機(jī)種植技術(shù)和品牌營(yíng)銷(xiāo)理念，創(chuàng)造了一套完整成熟的莊園經(jīng)濟(jì)模式，值得學(xué)習(xí)和借鑒。
    
    機(jī)制創(chuàng)新  務(wù)實(shí)高效
    未來(lái)煙草行業(yè)和以農(nóng)畜產(chǎn)品為原料的生產(chǎn)加工行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，主要是原料的競(jìng)爭(zhēng)。
    紅塔集團(tuán)從上世紀(jì)80年代就率先把煙田作為第一車(chē)間，開(kāi)創(chuàng)了煙葉種植和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的互通橋梁，從源頭上提供優(yōu)質(zhì)原料來(lái)制作一流的卷煙品牌。90年代，紅塔集團(tuán)開(kāi)始生產(chǎn)無(wú)公害和綠色煙葉。
    在全社會(huì)及全球高度關(guān)注食品質(zhì)量安全，呼吁煙草降焦減害的大背景、大趨勢(shì)下，紅塔集團(tuán)從2008年開(kāi)始探索有機(jī)煙葉的種植，以生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)有機(jī)煙葉為目標(biāo)的玉溪莊園應(yīng)運(yùn)而生，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)有機(jī)煙葉生產(chǎn)的先河，創(chuàng)造出一套結(jié)合云南當(dāng)?shù)靥厣?，適合于云南發(fā)展的莊園經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制。玉溪莊園采取以專(zhuān)業(yè)化合作社為基礎(chǔ)的莊園經(jīng)營(yíng)管理模式，建立了以莊園綜合管理中心為核心的管理體系，負(fù)責(zé)莊園整體運(yùn)行管理和與市場(chǎng)有效對(duì)接。為充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)力并實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理和未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展，2013年成立了玉溪鳳窩莊園農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司（簡(jiǎn)稱玉溪莊園公司），所有生產(chǎn)管理員由公司在村內(nèi)聘請(qǐng)，公司每年定期召開(kāi)集團(tuán)、公司、鄉(xiāng)政府、農(nóng)戶幾方的協(xié)調(diào)會(huì)。煙農(nóng)種煙享受到統(tǒng)一種植規(guī)劃、統(tǒng)一機(jī)耕、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)措施、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一工場(chǎng)化烘烤的技術(shù)扶持與服務(wù)，享受到技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)管理、防災(zāi)減災(zāi)、氣象預(yù)報(bào)的專(zhuān)業(yè)化管理和社會(huì)化服務(wù)，種植過(guò)程中的有機(jī)肥等生產(chǎn)物資全部由集團(tuán)免費(fèi)提供，作物成熟后，由公司統(tǒng)一收割，統(tǒng)一收購(gòu)。
    玉溪莊園在有機(jī)煙葉種植管理機(jī)制方面設(shè)立專(zhuān)門(mén)的有機(jī)煙葉種植區(qū)、有機(jī)水稻輪作區(qū)、有機(jī)玉米示范區(qū)、有機(jī)蔬菜示范區(qū)，實(shí)行水稻、玉米、油菜、蔬菜與烤煙隔年水旱輪作的方式，土地在隔年輪種中休養(yǎng)生息300天以上。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、以短養(yǎng)長(zhǎng)，積極發(fā)展養(yǎng)殖、經(jīng)濟(jì)作物及林果產(chǎn)業(yè)，延伸有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，并大力推廣廢棄物綜合利用技術(shù)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈接技術(shù)，構(gòu)建了以有機(jī)煙葉生產(chǎn)為主的“煙-果-畜-沼-菜”循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。
    
    資源利用  尊重自然
    眾所周知，在所有產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)業(yè)與資源環(huán)境的關(guān)系最為密切和特殊，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既能保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，也可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成重大破壞并浪費(fèi)大量資源。
    玉溪莊園依托優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，在遵循自然調(diào)節(jié)和適應(yīng)能力的基礎(chǔ)上，因地制宜，合理安排土地輪作，注重土地的休養(yǎng)生息。莊園通過(guò)試驗(yàn)研究和調(diào)查分析，形成了一套科學(xué)的“水-旱”、“旱-旱”有機(jī)種植的輪作體系。通過(guò)兩年一循環(huán)，三種農(nóng)作物輪作的生產(chǎn)方式，做到了用地和養(yǎng)地相結(jié)合，休養(yǎng)生息，培肥土壤，同時(shí)阻斷了病源微生物的傳播途徑，減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生。
    玉溪莊園秉承有機(jī)農(nóng)業(yè)“尊重自然，順應(yīng)自然規(guī)律，與自然秩序相和諧”的本質(zhì)，提倡物質(zhì)資源的再利用和再循環(huán)，形成了以有機(jī)種植體系和有機(jī)養(yǎng)殖體系為主的“煙-牧-菌-沼”循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，結(jié)合最新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，用農(nóng)作物秸稈和有機(jī)飼料，養(yǎng)殖生態(tài)家畜，畜禽糞便一部分通過(guò)堆捂發(fā)酵形成有機(jī)肥還田，培肥土壤，另一部分進(jìn)入沼氣池形成燃料，為農(nóng)村提供清潔能源，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用，做到了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
    有機(jī)生產(chǎn)的理念體現(xiàn)在莊園生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，從選址、選種、育苗、施肥管理、病蟲(chóng)害防治到采收及采收后處理，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵照有機(jī)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范生產(chǎn)流程，禁止使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，遵循自然規(guī)律，形成了不可復(fù)制的玉溪莊園獨(dú)特的有機(jī)生產(chǎn)方式，為農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向提供了啟示。
    
    生態(tài)循環(huán)  永續(xù)發(fā)展
    玉溪莊園通過(guò)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)的循環(huán)利用，如作物輪作、秸稈還田、施用綠肥和有機(jī)肥等措施，使土壤有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀含量得到有效提高和轉(zhuǎn)化。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系0～20cm耕層土壤有機(jī)質(zhì)、速效氮、速效磷以及速效鉀含量均有顯著性提高。由于嚴(yán)格禁止使用化肥、殺蟲(chóng)劑，有效地保護(hù)了生物多樣性，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
    鳳窩農(nóng)戶通過(guò)農(nóng)作物秸稈及有機(jī)飼料，養(yǎng)殖生態(tài)有機(jī)牛、雞、豬、鵝生產(chǎn)的畜糞，除了一部分通過(guò)堆捂發(fā)酵，形成有機(jī)肥還田培肥土壤外，另一部分則進(jìn)入沼氣池形成燃料，為鳳窩提供了清潔能源。隨意走進(jìn)一戶普通村民家中，房前有菜，院內(nèi)有樹(shù)，豬肥鵝歡，沼氣做飯，儼然是一個(gè)集“養(yǎng)殖-沼氣-種植”三位一體的生態(tài)庭院。
    這些循環(huán)利用技術(shù)的使用，使玉溪莊園鳳窩園形成了以有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖為生產(chǎn)主體的，與自然生態(tài)環(huán)境高效代謝、耦合的循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了資源在循環(huán)利用中的永續(xù)增效和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
    經(jīng)過(guò)近幾年的堅(jiān)持和發(fā)展，莊園的整個(gè)生態(tài)環(huán)境在原有的基礎(chǔ)上得到了很大的改善，土壤肥力水平得到了很大提升，土壤生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步得到改善，土壤生產(chǎn)能力逐步提高。大氣、水體質(zhì)量更加優(yōu)良，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)的和諧統(tǒng)一。
    
    規(guī)范生產(chǎn)  有機(jī)追溯
    玉溪莊園鳳窩園，是一個(gè)以有機(jī)煙葉種植為中心，以有機(jī)種植模式為主，強(qiáng)調(diào)人與自然和諧發(fā)展，強(qiáng)調(diào)有機(jī)、安全、生態(tài)、無(wú)公害，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全與提升優(yōu)質(zhì)煙葉保證能力相統(tǒng)一的全新模式；是一個(gè)以品牌為導(dǎo)向?qū)⑶f園經(jīng)濟(jì)模式、有機(jī)煙葉種植和煙葉GAP管理模式有機(jī)結(jié)合，指向性強(qiáng)、安全、循環(huán)的煙葉生產(chǎn)體系。
    GAP全過(guò)程質(zhì)量管理被玉溪莊園技術(shù)人員親切稱為“煙葉上的芯片”。從生產(chǎn)基地規(guī)劃、種子選育與推廣、育苗、移栽、種植、煙農(nóng)戶籍進(jìn)行全過(guò)程記錄管理和統(tǒng)一實(shí)施，產(chǎn)生過(guò)程采用GAP全過(guò)程質(zhì)量管理，讓烤煙種植更加專(zhuān)業(yè)與安全。 
    同時(shí)，為保證有機(jī)生產(chǎn)完整性，有機(jī)煙葉生產(chǎn)過(guò)程中建立了完善的追溯體系，集團(tuán)保持了可追蹤的生產(chǎn)批號(hào)系統(tǒng)，基地保存了能追溯實(shí)際生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄。每一批煙都有特定的生產(chǎn)批號(hào)，通過(guò)該生產(chǎn)批號(hào)可以直接追溯到基地，查詢基地的生產(chǎn)可追溯到地塊。
    強(qiáng)大有力的技術(shù)保障是有機(jī)生產(chǎn)的關(guān)鍵，這種生產(chǎn)模式對(duì)于我省農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)生產(chǎn)有極大的參考價(jià)值和借鑒意義。
    
    品牌營(yíng)銷(xiāo)  市場(chǎng)導(dǎo)向
    玉溪莊園鳳窩園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)格按照規(guī)范要求，全部施用有機(jī)肥料，推廣有機(jī)肥株間穴施肥方法，提高有機(jī)肥料利用率。同時(shí)，全部實(shí)施秸稈還田技術(shù)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)，全面實(shí)施人工操作，杜絕化肥、農(nóng)藥的使用。
    通過(guò)這些生態(tài)、綠色、有機(jī)的生產(chǎn)手段，打造有機(jī)品牌?！捌放?公司+合作社+基地+農(nóng)民”的組織模式，把莊園的利益和農(nóng)民的利益緊密結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“品質(zhì)-生態(tài)-效益”高度結(jié)合，有利于持續(xù)強(qiáng)化有機(jī)品牌的打造。
    鳳窩有機(jī)品牌打造成功，意味著鳳窩有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益質(zhì)的飛躍，而且隨著有機(jī)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展以及品牌的成長(zhǎng)，財(cái)富創(chuàng)造力還會(huì)進(jìn)一步提升，莊園和農(nóng)民都會(huì)從中獲得成長(zhǎng)性收益。
    玉溪莊園鳳窩園的發(fā)展緊緊圍繞市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把有機(jī)品牌的打造貫穿于生產(chǎn)組織的全過(guò)程，按照“品牌+公司+合作社+基地+農(nóng)民”的組織模式來(lái)組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。鳳窩既是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范區(qū)，也是紅塔集團(tuán)煙草莊園的示范區(qū)，更是生態(tài)、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的示范區(qū)，鳳窩與紅塔息息相關(guān)。
    玉溪莊園鳳窩園作為紅塔集團(tuán)不可分割的一部分，鳳窩莊園生態(tài)、有機(jī)品牌形象的確立，對(duì)紅塔集團(tuán)的品牌形象也是一種極大的促進(jìn)。
    
    現(xiàn)代生產(chǎn)  組織創(chuàng)新
    玉溪莊園鳳窩園的建設(shè)按照“政府引導(dǎo)、工業(yè)主導(dǎo)、商業(yè)主體、科研主力”的原則，創(chuàng)新了生產(chǎn)組織模式，優(yōu)化資源配置，建立以有機(jī)煙葉生產(chǎn)為主、非煙有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為輔的循環(huán)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)體系。通過(guò)“品牌+公司+合作社+基地+農(nóng)民”的組織模式，鳳窩村開(kāi)始步入統(tǒng)一化、專(zhuān)業(yè)化的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向規(guī)模種植、集約化經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)化分工、信息化管理轉(zhuǎn)變。
    玉溪莊園公司在生產(chǎn)過(guò)程中充分依托專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)體系建設(shè)，生產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)，生物防治體系、生態(tài)、綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，機(jī)械化、自動(dòng)化體系建設(shè)，促進(jìn)鳳窩莊園示范區(qū)的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。
    “品牌+公司+合作社+基地+農(nóng)民”的組織模式，促進(jìn)了鳳窩生產(chǎn)組織形式的進(jìn)步，促進(jìn)了耕作制度的變革，促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)化水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，從而為生態(tài)有機(jī)種植養(yǎng)殖和循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，提供了有力的支撐。
    本版文圖均由紅塔集團(tuán)提供