到了干燥的秋天，滋陰養(yǎng)顏又甘甜清香的蜂蜜，當(dāng)然大受歡迎。然而，長久以來，蜂蜜市場上調(diào)制蜂蜜、功能蜂蜜、特效蜂蜜……各種名堂天花亂墜，讓消費者更難辨別哪一款才是純蜂蜜?

　　辨別純蜂蜜要“三看”

　　雖然可以通過口感和顏色簡單識別蜂蜜品質(zhì)的好壞，但專家表示，目前科技已經(jīng)十分先進(jìn)，即便是摻假、純度不高的蜂蜜，在色澤和黏稠度等方面，都可以做到“以假亂真”的效果。對于沒有長期接觸蜂蜜的市民來說，很難單純從外觀上辨別出來，目前只能通過專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測才能確定。不過，對于市民來說，在購買純蜂蜜前可以做到先“三看”，從產(chǎn)品包裝、價格、品牌、認(rèn)證標(biāo)簽等方面入手，更容易買到質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。

　　1、看品牌：老字號、國企等知名度高的品牌。這些品牌由于比較注重品牌的美譽(yù)度，而且受政府部門、檢測部門的多方監(jiān)管。因此，對產(chǎn)品的品質(zhì)管理很注重。

　　2、看價格：因為假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的銷售也抓住了消費者圖便宜的心理，所以價格一般都很低廉。因此便宜的產(chǎn)品是假蜂蜜的可能性大。

　　3、看產(chǎn)品標(biāo)簽上鑒定：目前市場上標(biāo)明“符合GB18796要求”，這是國家蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)，意味著企業(yè)承諾包裝內(nèi)的東西是蜂蜜。如果是今年10月20日以后生產(chǎn)的蜂蜜，則選擇“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號”一欄有GB18796與GB14963兩個標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜更放心。