法國的國歌,叫做《馬賽進行曲》。 馬賽曲原名叫做《萊茵軍進行曲》,作者是魯熱·德·利爾,法國大革命時斯特拉斯堡市衛(wèi)部隊的工兵上尉。一七九二年四月二十四日,由德·利爾在斯特拉斯堡首次演奏《萊茵軍進行曲》,不久就傳遍了全國。三個月后,法國第二大城馬賽的工人革命隊伍高唱這首歌曲,浩浩蕩蕩地開進巴黎;馬賽的俱樂部每次召開會議,開始和結束時都必定演奏這支歌曲;馬賽人在行軍路上也高唱這支歌?!恶R賽進行曲》因此得名。1795年7月14日法國督政府宣布定此曲為國歌。1879年、1946年以及1958年通過的三部共和國憲法皆定馬賽曲為共和國國歌。 馬賽位于法國的東南部,三面環(huán)山,一邊臨地中海,是法國最大的商業(yè)港口和第二大城,也是國內知名度非常高的普羅旺斯大區(qū)的省會城市。馬賽雖不及巴黎的風情萬種,但也有它自己的獨特風味。 在這個被戲稱為“地中海熔爐”的歐洲文化首都(位置屬于地中海的門戶,是各種文化和宗教交匯的熔爐),你可以在各個古跡感受馬賽的歷史,也可以在老港體驗馬賽的現(xiàn)在。你可以去伊夫島尋訪基督山伯爵,也可以卡朗格欣賞地中海峽灣。蔚藍的海水與白色的山崖,寧靜迷人的世外小島,加上一年300天的充沛陽光,豐富多彩的文化及戶外活動,種類繁多的特色餐廳,都能帶給游客豐富而特別的旅行體驗。 歷史的老港 來到馬賽,又怎能錯過老港。 馬賽老港(Vieux-Port)坐落在麻田街的盡頭,自古以來就是馬賽的天然海港。作為馬賽的心臟地帶,老港四周古跡遍布,大部分步行就可以到達。 老港周圍酒吧和咖啡館林立,《真愛至上》部分就在老港酒吧Bar de la Marine拍攝。 老港名勝包括:圣維克多修道院,圣瑪麗燈塔(Phare de Sainte Marie),麻田街,馬賽市政廳(H?tel de Ville),古老的輪渡,以及羅馬碼頭博物館。 《基督山伯爵》的伊夫島 從馬賽乘船出發(fā)駛向1.5公里處的小島,在地中海上伸出船艙遠眺,只見一座荒涼的石灰?guī)r小島橫在海中,懸崖峭壁上,一個中世紀風格的城堡威然聳立,城堡的角落處突兀著3個高低不同的炮樓,島的西側還有一座10米多高的燈塔,同古堡遙相呼應。 那就是伊夫島(Le Chateau d’If),關押“基督山伯爵”的地方。 伊夫島是馬賽最小的島,小島300米長,180米寬。起初,這個小島一直無人居住,國王法蘭西斯一世在1516年駕幸此地時,充分意識到了它的防御價值,下令在此建起堡壘,即伊夫城堡。這是一個堅不可摧的工事,伊夫島后來成為國家監(jiān)獄,曾囚禁過許多王子、王公貴族的后代(如米拉波),還有新教教徒、政治犯、革命家等。19世紀法國作家大仲馬(Alexandre Dumas)在其小說《基度山恩仇記》(1844~1845)中將該城堡作為背景之一,引得世界各地游客慕名而來。 地中海風情的卡朗格峽灣 誰說看峽灣只能去挪威,馬賽也能給你一個特別的,地中海風情峽灣。 卡朗格峽灣(Parc national des Calanques)地中海海峽國家公園包括從馬賽的近郊到小城Cassis近20公里的天然巖石峽灣群以及其間的森林和海洋組成的生態(tài)系統(tǒng)。在每年4月-9月底,除了當?shù)厝艘酝?,所有帶引擎的交通工具全部禁止進入這里。 藍綠相接的海水,藏匿在蜿蜒曲折海岸中的可愛小海灘,無不讓你有縱身一躍,暢游峽灣的沖動。 必嘗的馬賽魚湯 用最好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂葉,并以干橙皮調味,最后放入番紅花增加色澤,然后再加入魚肉,用大火在15分鐘內完成熬煮,就制成了大名鼎鼎的馬賽魚湯。食用時湯與魚肉是分開盛放的,在碗里擺上一片面包,直接將湯汁舀入,如果能再搭配些許的rouille就更完美了。 馬賽魚湯的歷史已超過2,500年,據傳是希臘人帶進法國的,不過就算沒有希臘人的引導,位處于地中海的馬賽遲早也會創(chuàng)造出魚湯來。馬賽魚湯的重點就在各色各樣精彩的魚種,可是到底魚湯中應該或不應該放入那些魚,你永遠得不到一致的答案。比較可以確定的是,傳統(tǒng)的馬賽魚湯是沒有貝類的,尤其是淡菜絕對不能出現(xiàn),但是螃蟹和龍蝦并不禁止。此標準并非放諸四海,你不妨仔細瞧瞧自己碗里的內容為何。 |
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