清康熙郎窯紅釉梅瓶，高22.5厘米，口徑3厘米，足徑8.5厘米，中國(guó)國(guó)家博物館藏

　　秦多可

　　所謂紅釉瓷器，是指以銅、鐵、金等作為主要呈色劑，使其釉色呈現(xiàn)出不同紅色調(diào)的彩釉瓷器。在宋代之前，以銅做呈色劑燒造的器物卻是綠色，這說(shuō)明同一原料在不同的燒造氣氛中會(huì)呈現(xiàn)出不同的色彩：這種銅釉在氧化氣氛中呈綠色，而在還原氣氛中則呈紅色。

北宋晚期，河南禹縣成功地?zé)瞥?b>了紫紅釉器物，這就是著名的鈞窯瓷器，這種鈞紅釉即為早期紅釉的代表。

　　文獻(xiàn)記載表明，明代永宣時(shí)期紅釉的品質(zhì)已達(dá)到歷史上的高峰，更是被后世人供為至寶。然而，這種鮮紅釉瓷器的生產(chǎn)技藝卻在宣德以后失傳，正如《大明會(huì)典》所述：“嘉靖二年令江西燒造瓷器，內(nèi)鮮紅改作礬紅?！?nbsp;礬紅又叫“鐵紅”，屬于低溫釉上彩料，較銅紅而言，礬紅在燒造過(guò)程中發(fā)色穩(wěn)定，幾乎不受氣氛影響，成品率較高。但作為釉上彩料的一種，礬紅彩無(wú)論是光澤度還是釉質(zhì)上跟高溫銅紅釉相比都望塵莫及，并且其釉彩層薄，較易剝落。

但由于之后二百多年的時(shí)間里，高溫銅紅釉的燒制技術(shù)始終未得到恢復(fù)，因此低溫礬紅彩作為高溫紅釉的替代品，一直發(fā)展、使用著。直至清康熙時(shí)期，這種失傳已久的燒造技術(shù)終于在景德鎮(zhèn)御窯廠得以恢復(fù)，康熙朝亦成為紅釉發(fā)展史中的集大成時(shí)代。

　　清代的制瓷技術(shù)在前代卓越成就的基礎(chǔ)上，得到進(jìn)一步提高，并取得了空前的成就，在單色釉生產(chǎn)方面，康熙官窯紅釉瓷器的出現(xiàn)，改寫(xiě)了明代銅紅釉失傳已久的局面。清代初期，政府沿用了明代景德鎮(zhèn)御器場(chǎng)的燒造制度，于順治十一年改御器廠為御窯廠，由工部或內(nèi)務(wù)府派人監(jiān)理?？滴跏拍?，由廣儲(chǔ)司郎中徐廷弼、主事李延禧督造御器燒造，次年又差工部虞衡司郎中臧應(yīng)選等來(lái)景德鎮(zhèn)督辦，世稱(chēng)“臧窯”?？滴跛氖哪杲餮矒崂赏O來(lái)廠督造，出品不凡，世稱(chēng)“郎窯”。明代以前，紅釉器品種相對(duì)單一，統(tǒng)稱(chēng)“鮮紅”釉瓷，明代永宣紅釉由于主要用作祭器，僅供皇家專(zhuān)用，民間禁燒，因此名曰“祭紅”。清代紅釉瓷器較明代更為平民化，這也是紅釉瓷器在清代發(fā)展壯大的原因之一。

　　從中國(guó)國(guó)家博物館館藏的康熙紅釉器的藏品數(shù)量和品種可以看出，當(dāng)時(shí)制瓷工藝的發(fā)展和探索紅釉燒制工藝的道路正趨于成熟。康熙時(shí)期的祭紅釉具有與明代紅釉相同的特征：發(fā)色深沉，釉不流不裂，表面呈橘皮棕眼等。足可見(jiàn)清代御窯廠仿明代紅釉器的水平之高。

　　康熙朝所燒的銅紅釉，除郎窯紅、豇豆紅外，尚有祭紅釉，為仿明代永宣時(shí)代的紅釉器。祭紅釉有別于郎窯紅的濃艷透亮，也與豇豆紅的淡雅柔潤(rùn)不同，其釉色深沉失透，釉質(zhì)均勻。

　　康熙郎窯紅得名于當(dāng)時(shí)的督陶官郎廷極，也是仿明代鮮紅釉的成功之作。由于釉料配制和燒成溫度稍有不同，所以色調(diào)比宣德紅釉濃艷，釉的流動(dòng)性增大，光澤感強(qiáng)，釉面有細(xì)碎裂紋。

釉在高溫下會(huì)向下流淌，所以口部露胎，呈現(xiàn)出淡青、粉紅或米白色的“燈草邊”，集聚在底部邊緣的積釉呈色較深，接近黑紅色。

器物底足有白色、炒米黃色的稱(chēng)“米湯底”，淺綠色的稱(chēng)“蘋(píng)果底”。

　　豇豆紅是康熙時(shí)期的又一名貴品種，代表康熙紅釉的最高水平，此品種釉面勻凈，不流不裂，色調(diào)淡雅，酷似豇豆的紅色，又帶有綠色苔點(diǎn)，釉質(zhì)瑩潤(rùn)無(wú)比，燒成條件極難掌握，銅在高溫下需呈現(xiàn)兩種狀態(tài)，紅和綠都出現(xiàn)在同一器物上，工序繁瑣，屬銅紅釉中最難燒制的品種，故傳世實(shí)物不多，以文房小件為主，全為官窯燒造，底都有“大清康熙年制”青花楷書(shū)款。豇豆紅釉器有多種名稱(chēng)，如“娃娃面”“桃花片”“美人醉”“美人霽”等。

　　珊瑚紅釉始于康熙，屬低溫鐵紅釉類(lèi)，釉色均勻，紅中閃黃。胭脂紅釉為康熙年間由西方傳入我國(guó)，雍正、乾隆時(shí)尤為盛行，均屬官窯制品，又稱(chēng)洋紅，屬于低溫粉紅釉。胭脂紅釉以黃金為著色劑，根據(jù)顏色濃淡分為胭脂紅、胭脂水、粉紅。

　　清代前期單色釉工藝在明代的基礎(chǔ)上有了相當(dāng)大的進(jìn)步，主要體現(xiàn)在景德鎮(zhèn)御窯廠的官窯器上，名目繁多，品種多變。祭紅是明、清紅釉器的發(fā)展主線，影響深遠(yuǎn)，從文獻(xiàn)記載中可知，祭紅、霽紅、雞紅、積紅、寶石紅都為同一品種，釉面特點(diǎn)是發(fā)色深沉勻凈，不流不裂，口沿和底足有整齊的白色邊線，祭祀專(zhuān)用。郎窯紅釉面與祭紅和豇豆紅不同，釉面有開(kāi)片，有垂流現(xiàn)象，口沿露胎，器形均為康熙標(biāo)準(zhǔn)式樣。與祭紅和郎窯紅相比，豇豆紅釉面細(xì)膩柔和，有通體一色的紅釉，但不如祭紅深沉；也有略帶桃紅斑點(diǎn)或深淺不一的綠斑，均為官窯制品。豇豆紅燒成難度最大，多為文房案頭用具或擺設(shè)。這說(shuō)明清代紅釉器的功用不僅限于祭祀，也為了陳設(shè)和賞玩。

　　康熙紅釉器的發(fā)明是紅釉器推陳出新的開(kāi)始，從宋代到明初紅釉燒制技術(shù)的不斷進(jìn)步，再到永宣時(shí)期紅釉的黃金時(shí)代，標(biāo)準(zhǔn)的鮮紅釉已燒制成功。之后雖失傳了二百多年，但康熙年間攻克難關(guān)得以恢復(fù)，使得施釉工藝日趨完美，品種更加豐富。中國(guó)國(guó)家博物館珍藏的康熙紅釉瓷器不是單純地模仿永宣紅釉，而是尋求創(chuàng)新，在創(chuàng)新中重新詮釋了藝術(shù)精品，為世人展現(xiàn)了中國(guó)瓷器的獨(dú)特魅力。  

  (中國(guó)文化報(bào)  作者為中國(guó)國(guó)家博物館助理館員)