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上海、北京露臺(tái)消夏新餐吧 High Summer 策劃:本刊編輯部 執(zhí)行:Beryl Hsu,Yann Song《安邸AD》2014年7月號(hào) 2014/07/18 
今年夏天不一樣！周末午后，悠閑啜飲色彩繽紛的雞尾酒，欣賞無(wú)敵美景，晚上到城里最I(lǐng)n的餐廳品嘗無(wú)國(guó)界料理，然后找一家有大屏幕直播球賽的好店，一路通宵將世界杯High到底！
外灘悅榕莊Tops 江景盡收 美景無(wú)價(jià)！坐在上海外灘悅榕莊的屋頂酒吧Tops，黃浦江邊的雄偉建筑群盡收眼底，這里標(biāo)榜180度全露天外灘景色，所有座位都是“江景第一排”，每年到了夏天一開放，從下午人潮就開始絡(luò)繹不絕，有時(shí)沒提前定位就跑過(guò)來(lái)極有可能會(huì)白跑一趟！倘若鐘情熱天午后，可以穿上今年最流行的印花上衣和短褲，戴上有型的太陽(yáng)眼鏡，與情人或家人好友共享經(jīng)典下午茶，特殊的鳥籠擺上精致小食，一口一個(gè)，既愜意又不失優(yōu)雅腔調(diào)，簡(jiǎn)直是人間一大樂(lè)事；若你是上海標(biāo)準(zhǔn)“夜行性動(dòng)物”，晚上的Tops也不會(huì)讓你失望，特制小食如血腥瑪麗腌制生蠔、迷你鵝肝漢堡的美好滋味，搭配精心調(diào)制的雞尾酒，清涼好入口的Cucumber Mule帶走暑氣，獨(dú)家馬天尼后勁十足，配上晚間才有的燈光設(shè)計(jì)和來(lái)自俄羅斯的駐店DJ表演，外灘夜景、微醺、音樂(lè)和炫目燈光打造出典型的滬城時(shí)尚節(jié)奏！ 外灘悅榕莊Tops 上海海平路19號(hào) 021-25091188 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 周一至周四 2：30pm~1：00am， 周五至周六 11：00am~2：00am， 周日 11：00am~1：00am； 開放時(shí)間同時(shí)需根據(jù)天氣情況而定。 下午茶￥430/套 （外加服務(wù)費(fèi)） 到底！
手工涂刷的藍(lán)白墻面，同時(shí)體現(xiàn)工業(yè)質(zhì)感和地中海風(fēng)格。
陣陣香味透過(guò)開放式廚房傳來(lái)，使人更加期待上菜時(shí)刻。
陽(yáng)臺(tái)位于iapm環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)5層，這里也是逛街累了來(lái)喝杯咖啡歇個(gè)腳的好選擇。
推薦菜品：意大利空心面配烤蝦、新鮮番茄、羅勒葉、黑橄欖。￥138
在上海，購(gòu)物中心里的餐廳還能有一流陽(yáng)臺(tái)外加都會(huì)風(fēng)景，恐怕是不常見，偏偏Bang就能做到這點(diǎn)。位于近來(lái)上海最熱門購(gòu)物中心iapm環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)里，Bang的幕后推手是來(lái)自澳洲的Craig Willis，是不是覺得這名字有些眼熟？沒錯(cuò)，他就是一手帶領(lǐng)上海Mr. Willis、Henkes和La Strada的王牌大廚！在這幾家餐廳成為滬城的必到之地后，Craig馬不停蹄地在iapm開了名為“Bang”的新餐廳，主打地中海美食?？臻g分為餐廳和咖啡廳兩個(gè)塊面，餐廳空間設(shè)計(jì)除了沿襲前幾家的工業(yè)風(fēng)格之外，手工涂抹而成的藍(lán)白色墻面與圖騰馬賽克風(fēng)格的地板，讓這里仿佛隨時(shí)有藍(lán)色地中海的情調(diào)，空間出自希臘設(shè)計(jì)師Nikomachi Karakostanoglou之手，也難怪這里充滿地中海的各種湛藍(lán)幻想。開放式廚房傳來(lái)陣陣撲鼻的食物香氣，上桌的開胃前菜炸魷魚搭配羅勒醬饞得人口水直流，主菜煎扇貝搭配玉蘭菜、橙肉和黑橄欖的配色鮮艷，入口隨即滿溢海水的滋味，再嘗嘗現(xiàn)烤脆皮薄底比薩，口味令人驚嘆！無(wú)論空間還是菜色，Bang的色香味滿分不在話下。天氣好時(shí)，坐在陽(yáng)臺(tái)用餐，保證美得不行。 Bang
上海市淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)5層 021-64832566 人均消費(fèi)：餐廳￥150~180，咖啡廳￥60~80 營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上10點(diǎn)起，全天營(yíng)業(yè)到深夜
標(biāo)榜“美食酒吧”，精釀啤酒和無(wú)國(guó)界料理的組合，使得這里一開張就人氣爆棚。
寬敞空間被切割成幾個(gè)區(qū)域，但都被打造成既適合用餐又適合小酌飲酒的座位。
來(lái)自美國(guó)和加拿大的Lee（右）和Kelley，在上海經(jīng)營(yíng)餐廳經(jīng)驗(yàn)豐富，這家最新力作一開張，還沒做公關(guān)就已引起口耳相傳。
精釀啤酒是店 里主打，每款皆有特色，不妨多嘗試。 Liquid Laundry 精釀啤酒正當(dāng)紅 上海簡(jiǎn)直是餐廳的一級(jí)戰(zhàn)地，在這里，要一開張就保持天天爆滿人潮，恐怕并非容易之事，偏偏這家新開不久的Liquid Laundry就是能立馬成為上海潮男型女和饕客們口耳相傳的新去處。說(shuō)來(lái)這也絕非巧合，從Logo、空間、食物、飲料到服務(wù)，Liquid Laundry照顧到了各個(gè)層面。走進(jìn)餐廳，首先看到一幅以釘子和不同層次藍(lán)色創(chuàng)作而成的畫，上面是這里的Logo，Logo和整體視覺來(lái)自英國(guó)的平面設(shè)計(jì)師唐修（Siu Tang），藍(lán)字鉛版印刷充滿工業(yè)復(fù)古感。這里的老板Lee和Kelley來(lái)自加拿大及美國(guó)洛杉磯，在上海經(jīng)營(yíng)餐廳多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，很了解東西混雜的上海需要什么樣的新餐廳。“像是紐約那種美食酒吧，再融合東西文化，就像把所有衣服丟進(jìn)洗衣機(jī)里面。”Lee在受訪時(shí)說(shuō)。他專注于手工精釀啤酒，讓來(lái)店客人能嘗到15種來(lái)自世界各地的口味，Kelley則將精力放在料理上，結(jié)合各國(guó)特色再加上亞洲風(fēng)格，滿足來(lái)自中西的味蕾神經(jīng)。寬敞達(dá)700多平方米的空間，由新銳設(shè)計(jì)師Hannah Churchill打造而成，已經(jīng)在上海完成數(shù)家知名西洋餐廳設(shè)計(jì)的她，再次以工業(yè)風(fēng)格與巧妙切割空間的方式交出精彩成績(jī)單，由于主打精釀啤酒，設(shè)計(jì)師也讓空間和啤酒釀制器相互呼應(yīng)。夏天來(lái)了，來(lái)杯啤酒吧！不過(guò)，來(lái)這里可不流行“拼酒”，手工精釀還得要你細(xì)細(xì)“品”！ Liquid Laundry 上?；春Ｖ新?028號(hào)嘉華坊2層 021-64459589 營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周二 11：00am~00：30am， 周三至周六 1 ： 100am~2：00am 人均消費(fèi)：午餐￥80~110， 晚餐 ￥ 220~260
大躍啤酒 時(shí)髦美式酒坊 如果說(shuō)隱藏在豆角胡同里的第一家大躍啤酒以原生態(tài)的作坊風(fēng)格深入人心，那么憑借不斷地創(chuàng)新和積攢的好口碑，如今開在新中街的第二家店，不論從選址、設(shè)計(jì)到規(guī)模都更為時(shí)髦。能容納150位客人的室內(nèi)空間由來(lái)自紐約的設(shè)計(jì)師Paul一手打造，除了一般酒吧常用到的海報(bào)招貼元素和裝飾，這里酷勁十足的工業(yè)風(fēng)格獨(dú)樹一幟，客人可以透過(guò)玻璃窗看到實(shí)驗(yàn)室一般的釀造工藝“車間”。而蜂蜜、南瓜、香蕉等眾多新奇口味的選擇和正在籌備中的第三家店，透露出老板的確是真愛釀造啤酒這件事。而對(duì)于“喝客”來(lái)說(shuō)，有啤酒、有戶外座位的夏日夜晚就是這么爽！ 大躍啤酒
北京東城區(qū)新中街乙12號(hào)紫銘大廈101 010-64166887 人均消費(fèi)：￥100 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00am~1:00am （周末到2：00am）
翡翠36酒吧 看球講情調(diào) 除了豪邁爽氣的運(yùn)動(dòng)酒吧，在上海觀賞世界杯足球賽，還有更加時(shí)尚的選擇！位于浦東香格里拉的翡翠36酒吧，雖然不是新開張，但卻是少數(shù)通宵直播球賽的外灘酒吧，7月9日至14日，每日將營(yíng)業(yè)至球賽結(jié)束。在這里既能品嘗特制雞尾酒，又能感受球賽熱度，加上外灘美景做背景，豈不符合高大上的節(jié)奏？這家酒吧由著名設(shè)計(jì)師Adam D. Tihany打造，大膽使用桃紅與翡翠兩色為主基調(diào)，吧臺(tái)以翡翠色的玻璃與真皮包圍，猶如一個(gè)半開的珠寶盒，地面與家具的選擇，同樣圍繞這個(gè)雙色主題。各式特制雞尾酒點(diǎn)出外灘的中西混合特色，芒果馬天尼的香甜混合辣椒的刺激口感，豐富的層次有待你細(xì)細(xì)品嘗。若是想喝點(diǎn)重口味，各種威士忌也隨君挑選。如果你厭倦了美式酒吧的嘈雜，來(lái)這邊看足球還能講情調(diào)，絕對(duì)是最時(shí)尚的選擇！ 翡翠36酒吧 
V Sports 美式運(yùn)動(dòng)餐吧 比起一些城市里面積窄小的愛爾蘭足球酒吧，這里顯然豪爽和過(guò)癮多了——緊鄰著霸氣的工人體育場(chǎng)，看完現(xiàn)場(chǎng)比賽直接就可以沖進(jìn)來(lái)呼朋喚友觀賞世界杯。在這里，最中央是超大的用餐區(qū)，頭頂上的四面體轉(zhuǎn)播電視可以輻射到用餐區(qū)的每個(gè)角落，不僅如此，在吧臺(tái)、四周墻壁上也布滿了電視機(jī)，即便在游戲區(qū)玩耍也都不會(huì)錯(cuò)過(guò)精彩比賽！對(duì)了，這里的4個(gè)超酷游戲區(qū)一定讓潮流玩樂(lè)達(dá)人們愛爆了！電子飛鏢區(qū)有兩臺(tái)酷炫飛鏢盤，每臺(tái)都內(nèi)設(shè)十幾種計(jì)分規(guī)則，保證揮灑不完的新鮮感。擔(dān)心排不上隊(duì)？那就去旁邊的Beer Pong盡情投擲吧！這個(gè)風(fēng)靡美國(guó)大學(xué)校園的“桌上籃球”運(yùn)動(dòng)，可是拉近朋友關(guān)系與鍛練酒量的大好機(jī)會(huì)呢。值得一提的是餐吧“后院”的獨(dú)立臺(tái)球廳，可以遠(yuǎn)離前臺(tái)的熱鬧，和朋友們享受舒適的桌球時(shí)光，而且這里緊鄰戶外的長(zhǎng)廊與花園，世界杯期間會(huì)有悠閑下午茶和夜間勁爆BBQ提供。另外還有喜聞樂(lè)見的桌上足球臺(tái)。趕快到這里來(lái)釋放瘋狂吧！ V Sports
北京工人體育場(chǎng)北門內(nèi) 010-52930334 營(yíng)業(yè)時(shí)間：5:00pm~4:00am 推薦菜品：招牌案板豬肋排、地獄漢堡、怒放圣代：超豐富、大量的果料與醬汁，夠5~6人分享 人均消費(fèi)：￥80~100
MIX VIP 大換新顏 作為工體的地標(biāo)性潮流場(chǎng)所，MIX Club從來(lái)不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何重大盛宴。此番世界杯開賽，MIXClub也以全新姿態(tài)迎接瘋狂的潮流夜生活——MIX地下一層的“MIX VIP”空間請(qǐng)來(lái)法國(guó)DarielStudio的Thomas Dariel為這里大換新顏。設(shè)計(jì)風(fēng)格一向大膽出挑的Thomas，將法國(guó)的經(jīng)典審美與個(gè)性Hip-Hop風(fēng)結(jié)合：無(wú)論從大廳內(nèi)蠢蠢欲動(dòng)的犀牛浮雕，還是包廂中性感的人像天花、犀牛頭座椅、獸腿茶幾中，都不難看出MIX VIP對(duì)于派對(duì)動(dòng)物們“知你者，莫過(guò)我”的默契情感。在大廳內(nèi)粗糙水泥墻的背景之下，由玫紅、亮黃揮灑成的復(fù)古座椅與精巧華貴的水晶燈相匹配，粗獷和香艷交織，有力瓦解著城中精英的身份禁錮。即便在走廊、洗手間里，由拿破侖畫像衍生而來(lái)的Hip-Hop牛仔畫作、全金屬墻壁與潔具、明亮燦爛的藍(lán)天幻境，都不斷地流淌出驚喜。熱衷于到工體賽場(chǎng)或周遭酒吧觀看比賽的體育迷們，吶喊過(guò)后亦可進(jìn)入另類迷離的潮流音樂(lè)中繼續(xù)After Party到天明！ MIX VIP
無(wú)論你步入粗獷的酒吧還是香艷的俱樂(lè)部，“work hard play harder”才是派對(duì)動(dòng)物應(yīng)有的腔調(diào)。 |
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來(lái)自： linqiaozhi > 《娛樂(lè)》
