菜譜做法：

• 

  1.準(zhǔn)備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。

• 

  2.容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。

• 

  3.倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會太沖了，掩蓋住果香味。

• 

  4.倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后可以喝了，當(dāng)然越久越好喝哈。

菜譜小貼士：

用了一個450ml和1000ml左右的玻璃保鮮盒，兩瓶480ml的38°三花酒，250g冰糖，一個中等大小的菠蘿，正好裝滿保鮮盒。一定要確保米酒沒過水果??！