“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果是我們最常吃的水果，它的功效不用多說大家也都知道，但是每天都是一個吃法會很無趣，其實蘋果也可以換著花樣吃，蘋果的吃法也有很多，下面我們?yōu)榇蠹医榻B蘋果的幾種吃法及食療方。

　　一、蘋果的吃法

　　1、直接洗凈拿起來就吃

　　這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，殊不知營養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶?，但只要我們做好消毒，洗凈是完全沒問題的。

　　2、做成沙拉

　　水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

　　3、榨成果汁

　　蘋果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機(jī)中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

　　4、涼拌著吃

　　可能大家對這種說法有所不了解，把蘋果放在冰箱里冰涼了，然后削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。

　　5、炸著吃

　　蘋果削皮，沾上一點面，然后油加熱，然后把沾好面的蘋果放在油中炸，直到蘋果表面成金黃色，就可以出鍋了，松松軟軟的，香香甜甜的，很好吃。

　　6、熬粥喝

　　把蘋果削皮切塊，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　二、蘋果食療方的作用

　　1、生吃蘋果可解酒

　　做法：蘋果1只（約300——400克），生食或榨汁飲用。每天1——2次。

　　2、消化不良喝“蘋果楂棗粥”

　　做法：蘋果1個（約300——400克），山楂（干品）15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。

　　本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

　　3、脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

　　做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1、5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

　　4、咽干口渴嘗嘗“玉容丹”

　　做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

　　5、胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

　　做法：蘋果1個（約300克），金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

　　6、陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”

　　做法：蘋果1只（約300克），生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補(bǔ)虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

來源：99健康網(wǎng)