是根據(jù)服務(wù)對象的頭形、臉形、體型、發(fā)質(zhì)、年齡、職業(yè)等要求，在美發(fā)廳使用美發(fā)工具和用品，為其進(jìn)行毛發(fā)護(hù)理、發(fā)型設(shè)計(jì)、化妝造型及制作的工作人員。

　　職業(yè)等級:本職業(yè)分為五個(gè)等級，分別為：美發(fā)師（五級）、美發(fā)師（四級）、美發(fā)師（三級）、美發(fā)師（二級）、美發(fā)師（一級）。

　　職業(yè)能力特征：

　　具有與服務(wù)對象良好的親和能力、語言表達(dá)能力和溝通能力；

　　具有空間感和形體感的設(shè)計(jì)能力；

　　具有準(zhǔn)確靈活運(yùn)用手指完成既定操作的能力；

　　具有熟練、準(zhǔn)確、穩(wěn)定地運(yùn)用手腕完成既定修剪能力；

　　具有辨別顏色的能力。

　　適用范圍：

　　專業(yè)理（美）發(fā)館（廳），飯店、賓館、游船等場所的理（美）發(fā)廳（室）。

　　技術(shù)等級線：

　　初、中、高。

　　初級美發(fā)師

　　一、知識(shí)要求：

　　1．具有初中文化程度或同等學(xué)歷。

　　2．熟悉美發(fā)服務(wù)程序、崗位責(zé)任和規(guī)范要求。

　　3．了解毛發(fā)生理及頭部骨胳、肌肉、皮膚的一般生理常識(shí)。

　　4．了解各種頭型、臉型、體型、年齡等不同類型特征。

　　5．掌握美發(fā)技術(shù)操作規(guī)程及洗發(fā)、修剪、吹風(fēng)、梳理、刮臉、燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā)、頭部按摩等工藝技術(shù)知識(shí)。

　　6．掌握一般發(fā)型特點(diǎn)和操作要求。

　　7．掌握常用美發(fā)用品、工具和設(shè)備的名稱、性能、用途及使用方法。

　　8．掌握常用洗、護(hù)、燙、染、漂、固發(fā)等化學(xué)用品的性能及用途。

　　9．了解發(fā)型美學(xué)和服務(wù)心理學(xué)的一般常識(shí)。

　　10． 了解本崗位工序的操作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　11． 熟悉美發(fā)行業(yè)衛(wèi)生要求和有關(guān)法規(guī)。

　　12． 了解安全操作規(guī)程和有關(guān)用電常識(shí)。

　　13． 了解主要國家或地區(qū)有關(guān)發(fā)型的一般民俗習(xí)慣或宗教信仰。

　　二、技能要求：

　　1．能按服務(wù)程序和規(guī)范，有禮貌地接待賓客，并能提供一般的美發(fā)咨詢、服務(wù)。

　　2．能看懂一般發(fā)型工藝圖片和文字資料。

　　3．能根據(jù)賓客不同特征，設(shè)計(jì)、制作出符合賓客要求的一般發(fā)型，并選配發(fā)飾。

　　4．能獨(dú)立進(jìn)行洗發(fā)、剪發(fā)、吹風(fēng)、梳理、刮臉、燙發(fā)、染發(fā)。漂發(fā)的技術(shù)操作，并掌握幾種發(fā)辮編法。做到姿式正確）動(dòng)作規(guī)范。

　　5．熟練掌握直線條、有層次發(fā)型的基本剪法和男士短發(fā)式推剪技法。6．能熟練掌握頭部按摩的程序及手法。

　　7．能發(fā)現(xiàn)美發(fā)設(shè)計(jì)和工藝操作中一般技術(shù)問題，并能進(jìn)行修整。

　　8．能較熟練地使用一般美發(fā)用品、工具、設(shè)備，并能對美發(fā)器具進(jìn)行檢查、排障、消毒和保養(yǎng)。

　　9．能根據(jù)不同發(fā)質(zhì)、發(fā)型設(shè)計(jì)和制作要求，正確應(yīng)用常用洗發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā)、護(hù)發(fā)、固發(fā)等美發(fā)化學(xué)用品。

　　10． 能搞好美發(fā)服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

　　11． 能進(jìn)行基本成本核算。

　　12． 涉外服務(wù)要較熟練地掌握一種外文的常用專業(yè)術(shù)語和簡單接待用語。

　　13． 能指導(dǎo)徒工工作。

　　中級美發(fā)師

　　一、知識(shí)要求：

　　1．具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

　　2．掌握毛發(fā)的基本結(jié)構(gòu)、分類、發(fā)質(zhì)特點(diǎn)及性能；了解毛發(fā)的幾種常見病。

　　3．掌握頭部骨胳、肌肉、皮膚、經(jīng)穴等生理知識(shí)。

　　4．熟悉不同臉型、不同體型與各種發(fā)式的關(guān)系。

　　5．掌握美發(fā)技術(shù)操作規(guī)程及洗發(fā)、護(hù)發(fā)、修剪、吹風(fēng)、梳理、束發(fā)、刮臉、燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā)、頭部按摩等工藝技術(shù)知識(shí)。

　　6．熟悉～般傳統(tǒng)和流行發(fā)型的特點(diǎn)和操作要求。

　　7．熟悉美發(fā)工具和設(shè)備的構(gòu)造及工作原理，并具有一般的電學(xué)知識(shí)。

　　8．了解常用美發(fā)、護(hù)發(fā)用品的基本成分和性能。

　　9．熟悉美發(fā)工藝各環(huán)節(jié)的操作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　10． 了解我國美發(fā)發(fā)展簡史。

　　11． 具有相應(yīng)的美容化妝知識(shí)。

　　12． 熟悉發(fā)型美學(xué)、服務(wù)心理學(xué)和發(fā)型素描知識(shí)；

　　13． 掌握經(jīng)營管理基本常識(shí)；

　　如何與美容美發(fā)師做好溝通：

　　很多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，那就是懷著無比期待又緊張的心情去美容美發(fā)店。多少有點(diǎn)忐忑的心情走進(jìn)自己千挑萬選的發(fā)廊，卻怒氣沖沖的奔出來，心里還把那個(gè)發(fā)型師咒罵一百遍，從此唾棄這家發(fā)廊，只因?yàn)榘l(fā)型師做出來的新發(fā)型沒有達(dá)到你想要的效果甚至大相徑庭，你可能會(huì)想是發(fā)型師的技術(shù)太爛，可能會(huì)氣得想要發(fā)廊賠償你的形象損失費(fèi)和精神損失費(fèi)。但你有沒有想到問題也許出在自己身上呢？你和發(fā)型師有否作良好的溝通？你的表達(dá)是否足夠讓發(fā)型師清晰地了解你的需要？如果你的答案是否定的話，那就跟我學(xué)幾招吧。

　　一向好朋友咨詢好的美容美發(fā)店

　　有人說，“剪發(fā)能使人的心情變舒暢”，也許是因?yàn)轭^發(fā)真的是“三千煩惱絲”吧！剪掉一些，煩惱就少一些；變一個(gè)發(fā)型，心情也隨之變換。當(dāng)你突發(fā)奇想要變個(gè)發(fā)型，而對選擇美發(fā)師又毫無經(jīng)驗(yàn)時(shí)，你最好先巡視一下周圍朋友的發(fā)型，誰的比較好，問問她是在哪里剪的？然后去試試。當(dāng)然，你也可以直接尋得一位技術(shù)高超的美發(fā)師，請他幫你“打理”頭發(fā)。不過一定要注意，僅以“理發(fā)”出名的師傅很可能做不出與你的臉形、發(fā)質(zhì)都“登對”的發(fā)型，而你應(yīng)該考慮的是那些兼以“美發(fā)”和“造型”出名的發(fā)型師。

　　二像平常一樣地精心打扮

　　決定了去哪一家美容美發(fā)廳，那么，就精心準(zhǔn)備第一次“會(huì)面”吧！一定要像平常一樣仔細(xì)地化妝。最重要的是，好的美發(fā)師會(huì)根據(jù)你的氣質(zhì)做出不同的發(fā)型，因此，你的化妝和著裝一定要符合日常的風(fēng)格和習(xí)慣。舉個(gè)最簡單的例子：假設(shè)你一星期有5天的時(shí)間都是穩(wěn)重、干練的職業(yè)女性，美發(fā)師會(huì)根據(jù)你的氣質(zhì)為你做一個(gè)簡單、整齊的發(fā)型。而偏偏你去剪頭的這個(gè)周末，你打扮得很活潑，做出來的發(fā)型可能既時(shí)髦又夸張。如此一來，那5天的時(shí)間，你該怎么打理自己的頭發(fā)呢？

　　三同美容美發(fā)師交談

　　千萬別一上來就任他給你圍上披巾！即使你是第一次來這個(gè)店，也不必戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，好的美發(fā)師通常會(huì)主動(dòng)過來與你攀談。“先坐下來喝點(diǎn)兒水吧！”服務(wù)小姐會(huì)這樣邀請你，你則可以先簡單寒暄幾句：今天生意怎么樣？需不需要等候？等等。進(jìn)而試圖通過交談讓他了解你的個(gè)性和愛好。當(dāng)然還有你的頭發(fā)。在交談中，你可以順著他的問題來回答，也可以主動(dòng)地自我介紹，就像朋友之間的聊天。

　　話題可以圍繞以下幾點(diǎn)：

　　1、每天早晨打算花多少時(shí)間來打理頭發(fā)？一定要講真話。

　　2、頭發(fā)曾經(jīng)做過什么化學(xué)處理？

　　3、頭路經(jīng)常換還是從小就這一條？

　　4、發(fā)旋有什么奇特之處？比普通人多長了1-2個(gè)？

　　5、學(xué)校或公司里有沒有對發(fā)型的特殊規(guī)定？比如：不能短于3厘米或長過1米。

　　四聽聽他關(guān)于發(fā)型的見解

　　這有助于你了解他的專業(yè)水平。一般的美發(fā)師都知道要根據(jù)顧客的臉形來確定發(fā)型。你可以聽聽他的分析，同時(shí)看他有沒有什么新的見解。我們這里就有美發(fā)師提出，在選擇發(fā)型的時(shí)候，還要考慮發(fā)質(zhì)的因素。

　　這里所說的發(fā)質(zhì)，并不是指干性、油性還是中性，而是按頭發(fā)的生長結(jié)構(gòu)分成直發(fā)和自然卷發(fā)。東方人多數(shù)擁有直發(fā)，發(fā)絲的橫斷面呈圓形，這樣的發(fā)絲剛性強(qiáng)，但較難定型。少數(shù)人也擁有和西方人一樣的卷曲的頭發(fā)，發(fā)絲的橫斷面是橢圓形的，當(dāng)某一面的生長速度比另一面塊時(shí)，頭發(fā)便會(huì)卷曲。

　　五不要令他勉強(qiáng)行事

　　千萬記?。翰灰钏耆w就于你，勉強(qiáng)行事。美發(fā)師本來完全可以從專業(yè)的角度拒絕你的要求的，但出于對顧客的遷就，也就勉為其難，試圖滿足顧客的愿望。結(jié)果可能適得其反。因此，如果你已經(jīng)看中幾款發(fā)型，那么就給他看你找來的樣子，告訴美容美發(fā)師你想在這基礎(chǔ)上做什么樣的變化，然后務(wù)必征求他的意見和建議。如果還沒有，那么最好你們共同看幾本發(fā)型書，先讓美發(fā)師挑出他滿意的，再找出你想要的。