糖尿病人能否吃水果？

　　糖尿病是中老年人的常見(jiàn)病，控制不好可引致併發(fā)癥，適量運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)飲食，藥物控制等為治療糖尿病之不二法門(mén)。其中，飲食療法亦為所有療法之基礎(chǔ)；對(duì)于輕型糖尿病患者而言，調(diào)節(jié)飲食即可控制病情。

　　糖尿病飲食療法的基本原則：

　　主要是根據(jù)病患者的體重和活動(dòng)量，從而估計(jì)患者每日所需之總熱量，合理地安排每天飲食，少吃含糖量高的食物、對(duì)于含高脂肪和淀粉質(zhì)的食物亦應(yīng)減少進(jìn)食。即應(yīng)以吃蔬菜瓜果和雜糧為主，配合一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類製品等。水果中含糖，那么應(yīng)否吃水果呢？戒吃水果是不適宜的，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，而這些物質(zhì)是對(duì)糖尿病患者有益的。

　　水果中所含的糖有：葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)是不需要胰島素參與的。因此糖尿病人在血糖受到控制后并非一定要禁食水果的。水果中含糖量多寡不一，因此糖尿病患者可選擇含糖量低的水果進(jìn)食。

　　以每100g含10g以下糖量的水果有青梅、西瓜、甜瓜、椰子、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可適量選吃。

　　含糖量在11g-20g之水果有：

　　香蕉、石榴，可適量進(jìn)食。

　　南瓜能否預(yù)防糖尿??？

　　南瓜有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺化痰之作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，指出南瓜中含有豐富的果膠和微量元素──鈷。

　　果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂肪的吸收。而微量元素──鈷是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素。因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜本身含有一定量的糖，過(guò)多食用也會(huì)引起血糖增高。那么糖尿病患者怎樣吃南瓜呢？可伴鮮山藥，木耳蒸熟而作膳，既可口亦有健脾胃之作用。