喜歡芒果的香甜，也愛(ài)奶油的醇厚濃郁，用細(xì)膩、柔滑來(lái)形容它的口感并不

為過(guò)。挖上一勺，美味在唇齒之間糾纏，在座的都會(huì)驚呼，味道真的讓人難

于忘卻。我家一般6瓶就足夠了。13瓶須有朋，有友，在陰雨天里聚味狂歡。

芒果奶凍的做法很簡(jiǎn)單,芒果味道也非常的濃郁,過(guò)篩二遍也是很有必要的. 

芒果奶凍

材料:13個(gè)100ML布丁杯的量

芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、細(xì)砂糖60克、吉利丁片4-4.5片

做法:

1.吉利丁泡軟.芒果去核切碎入料理機(jī)打成漿,過(guò)篩.(我加了幾朵茉莉花兒)

2.淡奶油和牛奶煮到70度左右,剛沸就關(guān)火.加入泡軟擠水后的吉利丁攪拌至

化.

3.過(guò)篩好的芒果漿加入2中法拌勻.

4.接著將芒果混合物再過(guò)篩一遍.


5.倒入洗凈消毒好的布丁瓶中.冷藏至凝固即可食有.