| 菜名 說明 蔬菜 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 冬瓜 瓜類的一種，主要是做湯菜，四季都有的蔬菜 本地 蒜苗 做炒菜的一種配料，比如：蒜苗回鍋肉，四季都有的蔬菜 本地 韭黃 做炒菜的一種配料，比如：韭黃肉絲，四季都有的蔬菜 本地 花菜 主要做炒菜，夏天的蔬菜 本地 小白菜 白菜的一種，主要是做湯的食材，夏天的蔬菜。 本地 空心菜 蔬菜的一種，主要是炒著吃，夏天的蔬菜。 本地 青筍尖 主要是炒和做湯，夏天的蔬菜 本地 苦瓜 瓜類的一種，主要是做炒菜，夏天有的蔬菜 本地 絲瓜 瓜類的一種，主要是做炒和湯菜，夏天有的蔬菜 本地 青椒 做炒菜的一種配料，比如：青椒肉絲，夏天的蔬菜 本地 二荊條 辣椒的一種，主要做配料，夏天的蔬菜 本地 黃瓜 瓜類的一種，涼拌，炒，做湯都可以，夏天的蔬菜 本地 茄子 主要做炒菜，著名的菜：魚香茄子，夏天的蔬菜 本地 韭菜花 主要是做炒菜的配菜，夏天的蔬菜 本地 苕葉 主要是做炒菜和湯菜，夏天的蔬菜 本地 本地黃瓜 主要是炒菜，湯菜，涼拌，夏天的蔬菜 本地 豇豆 主要是做炒菜和泡菜，夏天的蔬菜 本地 紅蔊菜 主要是炒菜，夏天的蔬菜 本地 栲葉 主要是湯菜，夏天的蔬菜 本地 生菜 主要是炒菜，夏天的蔬菜 本地 香菜 主要是做菜的配料，還有火鍋的油碟里的配料，夏天的蔬菜 本地 紅蘿卜 蘿卜的一種，主要是做泡菜的，夏天的蔬菜 本地 四季豆 主要是做炒菜，夏天的蔬菜 本地 嫩姜 主要是做炒菜，夏天的蔬 本地 毛豆 主要是煮好后作為涼菜，夏天的蔬菜 本地 青筍頭 主要是做炒菜和涼拌菜，夏天的蔬菜 本地 甜椒 做炒菜的一種配料，比如：甜椒肉絲，四季都有的蔬菜 - 洋蔥 主要做炒菜，也可以做配菜，四季的蔬菜 - 西蘭花 花菜的一種，主要做炒菜的配菜和裝飾菜，四季的蔬菜 - 小土豆 主要做燉菜，四季的蔬菜 - 平菇 菌類的一種，主要是做湯菜和燉菜，四季的蔬菜 - 青豆 豆類的一種，主要是做炒菜的配菜，夏天的蔬菜 - 芹菜 主要是做炒菜，也可以做為香料使用，夏天的蔬菜 - 西紅柿 也叫番茄，主要做炒菜和湯菜的配菜，可以直接吃，夏天的蔬菜 - 蒜苔 主要做炒菜，夏天的蔬菜 - 南瓜 主要是做蒸菜，夏天的蔬菜 - 飄兒白 主要是炒菜和湯菜，夏天的蔬菜 - 嫩黃花 主要是做炒菜，夏天的蔬菜 - 篙筍 主要是炒菜的配菜，夏天的蔬菜 - |
|
|
