菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

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  1.  川貝搗碎，我裝在袋內(nèi)用刀搗碎的。

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  2.  把梨頂部切開(kāi)，用勺子挖去心。

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  3.  放入搗碎的川貝。

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  4.  放入冰糖。

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  5.  加入少許白開(kāi)水，不用太滿。

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  6.  把梨放入碗內(nèi)，用牙簽固定好。

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  7.  上鍋蒸，大火燒開(kāi)后改小火40分鐘。

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  8.  關(guān)火后再燜15-20分鐘后拿出吃。

川貝冰糖燉雪梨做法小貼士

川貝其實(shí)研磨的更碎些就更好了，散發(fā)的更完全。