周末孩子要從寄宿學(xué)?;貋?/p> 我還要去看年邁的父母 準(zhǔn)備點(diǎn)老少皆宜的點(diǎn)心吧 時(shí)間不是很充裕 就做一款簡(jiǎn)單的【紅豆沙小餐包】 自制的紅豆沙是現(xiàn)成的再有點(diǎn)黑芝麻 用直接法就能完成 簡(jiǎn)單又有樂趣的手作 也是我周末解乏的好方法哦 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 面團(tuán)材料: 高粉160g/低粉40g/細(xì)砂糖20g/小個(gè)草雞蛋1個(gè)/牛奶100g/鹽3g/酵母1/2小勺/黃油20g 內(nèi)餡及裝飾材料: 紅豆沙210g/黑芝麻少許/色拉醬少許 做法: 面團(tuán)材料放入面包機(jī)發(fā)酵程序進(jìn)行和面發(fā)酵 完成后取出按重分割成6個(gè)小劑子 滾圓松弛15分鐘 按壓排氣成圓餅狀 包入豆沙餡并捏緊收口 放在烤盤上進(jìn)行二次發(fā)酵 取色拉醬加少許水稀釋后刷在面包表面 搟面杖沾少許水,粘上黑芝麻,輕輕按壓在面包表面 烤箱預(yù)熱180度,中層烘烤20分鐘完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ THE END~~ |
|